朱圆圆耳朵尖,听到腌肉就想起前世香喷喷的腊肉了,忍不住吞咽口水。
瞄了眼同样慢下动作的二哥,她开口道,“我好累,不打了。”
迅后退几步,让过往她肩膀上招呼的拳头。
朱勇猛收回拳头,气喘吁吁的道,“是你先喊停的,不是我。”
兽人切磋时,先停手就代表着认输。
“嗯嗯,”
朱圆圆随意的点着脑袋,转身凑到朱强身边好奇的问,“阿爹,族里已经是怎么腌肉的,很容易坏吗?”
“就是掏空树桩,把切成条的肉码放在里头,放一层撒一层盐,最后放块木板,再用湿泥封口,”
朱强大致解释了番。
至于容不容易坏,那就得看撒了多少盐了。
若是盐少,保存的时间就比较短,盐多的话能保存到雪季。
只要下了雪,把肉埋进雪里就不会坏了。
“盐放得多,吃的时候会很咸吧?”
朱圆圆忍不住皱眉。
“不会,”
朱勇猛抢过话头道,“切成小块,拿族里的大石锅烧开水煮,多煮会就不咸了,水还可以留着喝。”
原身记忆里确实有雪季吃水煮肉的记忆在,可她年纪太小,很多事都不懂,记忆很模糊。
比如族里有大石锅一事,她就不知道。
朱圆圆知道这个消息后还挺高兴的,“今年老族长种了不少土豆,到时候和肉一锅炖了,好吃又管饱,还能省点肉。”
最重要的是不用再喝煮咸肉的水,那味道,当真是一言难尽。
“不是说第二茬种得晚会减产,”
朱小粉眉头紧锁,“光指望土豆肯定不行,这段时间还得多找些好保存的吃食。”
朱圆圆站累了,随意往地上一坐,倚靠着大石台道,“阿娘别只盯着地面上的东西,那土豆可是在山里找到的,你有空去地里转转,看看土豆叶是什么样儿。”
虽然没说得太直白,可意思很到位,朱小粉秒懂,当即点头应下,“行,我明早就去看看。”
“别一个人去,带上平日里走得近的阿姨婶婶,”
朱圆圆建议。
“嗯嗯,”
朱小粉笑骂道,“你个小人精,我好歹比你多活了几十岁,还能不知道这些。”
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