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第38章（第1页）

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丫环们每个人分下来只有半个馒头，馋虫刚上喉头就难以为继了，只好不停舔手指头。

叶乘风手里的那份更小，只能略尝一口。

因为他有病，这种甜食吃得越少越好，所以家乐从自己手里掰了一口给他吃。

叶乘风吃下可怜的一口馒头，怒瞪他，你这不是故意折磨我么？

家乐感受到他射来的眼刀，把藏在一边的食盒拿出来，在他眼前晃晃：“专门为你做的好吃的。”

叶乘风又高兴起来，看他把盒子里的东西端出来，原来是一盘灌肠，色泽味红香味扑鼻，旁边还备着竹签和盐水蒜汁，他从小就爱吃这个，立即拿竹签扎了一个醮着蒜汁吃下去，煮的不软不硬，煎的不老不皮，两面焦黄，香脆绵软，微带辣味，可是这里面灌的是什么呢？

旁边的丫环也流口水，想尝一块，却发现家乐只准备了一根竹签，这东西要用签子扎着吃才有味，用筷子吃就傻了，看样子这大厨分明是只给大少爷做的，根本没打算给她们吃。

“小气。”

丫环嘟哝一句，“我们去厨房吃馒头。”

忽啦啦，丫头们全都跑到厨房找馒头吃，屋里只剩下家乐笑眯眯看着叶乘风吃东西。

叶乘风一块块地扎着吃，一边品味。

灌肠这东西很常见，就是把馅料灌入猪、牛、羊肠，以馅料的不同大致分为几种，灌入碎肉的叫肉肠，灌入猪血或羊血的叫血肠，装入碎肝脏丁的叫肝肠，以羊油为主料拌肉丁的叫油肠，灌入面糊和油的叫面肠，煮熟后切段放到铛上或煎或烙或烤，到皮黄脆硬时就可以吃了。

可是家乐做的这个灌肠，里面灌的是什么呢？不是肉也不是血，更不是肝，也不太象白面，到底是什么呢？

家乐看着他笑：“你不是说你是皇帝舌头么？吃得出里面是什么吗？”

叶乘风又细嚼嚼，只好认输：“不知道，你还是直说吧。”

家乐得意起来：“知道你猜不出，这里面灌的是荞麦。

荞麦面调成糊加入丁香盐葱姜末花椒粉什么的灌入肠衣，煮熟再切片煎得两面金黄就可以了。”

“怎么又是荞麦？我不爱吃荞面，你还老做给我吃。”

叶乘风抱怨着，又不停地拿竹签扎着吃。

“不过挺好吃的。”

家乐听他口气带着撒娇，忍不住笑：“你别那么挑好不好，荞麦可防治多种病，尤其对消渴症效果更好，我把荞麦面做成面条，扒糕，粉条，凉粉，换尽花样，可是你吃了两三次就不爱吃了，这次来京城我看你看见街上卖灌肠的一副子贪馋的样子，所以想法子用荞麦做灌肠给你吃。”

叶乘风心里一暖，觉得碟子里的灌肠更好吃了。

“你如此有心，做的东西再平常也是极好吃的，我能娶你是我的福气。”

家乐脸色一变，说：“我又没答应嫁给你，你不要这样。”

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