他轻声说着,按下心中的不安,拿起锅,倒入一勺油。
油热了,锅里立刻出噼啪的声音,何雨柱赶紧将肉块放进去。
他小心翼翼地用铲子翻动着,生怕油飞溅到手上,心里则不断想着火候的控制,生怕一不小心就把肉炒焦了。
“也许只是炒个简单的菜,没那么难吧。”
他安慰自己,但眼睛却时不时看着锅里的肉,似乎每一秒钟都在关注着它的变化。
突然,锅里的油泛起了浓浓的烟雾,何雨柱慌忙低下头,赶紧关小火。
手忙脚乱间,他的脸庞上已经有了几分焦虑。
“火……火小了,得加点火力。”
他不禁心头一紧,刚刚调整火候的手又开始浮动。
油烟有些呛鼻,他皱了皱眉,终于决定开窗透透气。
厨房外面是院子,绿树成荫,院子里的一角正有阳光透过枝叶洒下来,空气中带着淡淡的泥土气息。
窗外的世界似乎与这个厨房里笨拙的手忙脚乱形成了鲜明的对比。
何雨柱深吸一口气,尽量让自己冷静下来。
“这也没什么,反正也就是做饭,谁不会做啊。”
他又喃喃自语,努力让自己镇定。
锅里的肉终于变色,金黄的外皮开始显现,散出诱人的香气。
何雨柱这才松了口气,他不敢大意,赶紧加入了切好的青菜。
随着青菜的加入,锅中的香味更加浓郁,油在翻动中弥漫开来,滋滋作响。
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“快点,不然该糊了。”
他一边心急,一边加快了铲子的动作,生怕菜没炒熟。
手心有些冒汗,眼睛却死死盯着锅里的菜,一刻也不敢放松。
好一会儿,菜炒的差不多了,何雨柱这才放下铲子,喘了口气。
尽管过程中他心乱如麻,但最终,还是做出了这道他心目中的“晚餐”
。
他将炒好的菜盛入碗中,端到桌子上,看着这道菜的颜色已经变得诱人,肉片的边缘焦脆,青菜鲜亮,油光闪闪,恰似一幅色彩明丽的画作。
然而,当他准备坐下,拿起筷子时,却又犹豫了。
自己做的这道菜,味道怎么样呢?他抿了抿嘴唇,心中那一股莫名的忐忑又冒了出来。
这种感觉,他从来没在别人做饭时有过。
总觉得,菜做好了,自己却难以确信它是否真的合口味。
他深吸一口气,拿起筷子,夹了一口菜放进嘴里。
菜的味道其实不错,炒肉的火候正好,菜也保持了脆嫩的口感。
虽然不像妈妈做的那么熟练,少了些熟练的工艺和那种家庭的温暖,但总体来说,自己做的菜,还是有些味道的。
“还行吧。”
何雨柱低声自言自语,心中的不安渐渐消散,取而代之的是一丝满足和些许的骄傲。
虽然这顿饭有些许的匆忙,但总算是完成了。
他端起碗,坐到桌前,慢慢地吃了起来。
屋内灯光昏黄,四合院的安静和温馨与他此时的心情似乎融为一体。
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