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管越利用风刃,快速的切了一小团瘦肉和一点点肥肉,然后,将剩下的猪肉装进胶袋子中,放回了堂屋里的半身冰箱中。
管越查看了一遍厨房,发现可以用来炒肉的就只有青辣椒和土豆两种。
她不喜欢吃辣椒,更不愿意切辣椒,斩钉截铁的选择了土豆。
管越在装满大大小小的土豆的袋子里,选择了几个又大又完整的土豆,来到厨房和楼房之间的走廊里。
她打开走廊中间的水龙头,将选出的土豆用丝瓜攮子一一的擦洗干净。
管越从一旁的柴火堆下,提出垃圾篓子,然后坐在饭桌旁的椅子上。
她使用风元素凝结出类似匕首的东西,握着把柄轻轻的削着皮。
削完皮后,管越又一一的将土豆切成片,然后整成土豆丝。
管越将肉清洗干净后,把肥肉和瘦肉分开放在了瓷盘子的两边,剁了些姜和蒜子。
她打开液化气瓶子上的开关,点燃了火,让锅烧热。
在这期间,她将装肉的盘子和放着土豆丝和一些配料的砧板端到了液化气灶附近的柴火灶台上。
锅烧热了,管越从一旁的桌子上舀了一调羹菜油放进了锅中,接着,又撒了一点点的盐。
她见锅中的菜油已经烧热,连忙将中火调成了小火,然后将瓷盘里的肥肉倒进了铁锅中。
肥肉一进入铁锅中,就呲呲作响,还有几滴菜油随着肥肉的放入从而飞溅,有一滴还溅到了管越的手上。
幸好,只是一丁点儿,否则,管越的手一定会受伤。
管越用铁铲翻炒了几下,将肥肉中的猪油慢慢的撵出,然后将砧板上的姜末和蒜子放进了锅中,混着肥肉炒出香味。
管越把姜末和蒜子放入锅中没几秒,就将那一小团瘦肉也放了进去,慢慢的翻炒。
期间,还放了一些盐、麻辣粉和稀辣酱。
瘦肉已经熟了,管越也就不再继续单独炒肉了,端过一旁的砧板,将一大团土豆丝放进了铁锅中。
她将小火调大些,又放了些盐和稀辣酱,快速的翻炒起来。
铁铲轻扬,土豆丝翻飞,不一会儿,一盘美味的土豆丝炒肉就做好了。
管越将放了生肉的瓷盘用水冲了冲,清洗干净后,装上铁锅中的菜,端到了饭桌上放好。
管越放下瓷盘后,打开橱柜的门,将昨天晚上没有吃完的饭放进了铁锅中炒热。
须知,炒饭的火不能太大,向管越这种厨艺不是很好的人必须用小火才行,否则,很容易炒糊的。
管越缓缓的将一坨坨白饭用铁铲打散,翻滚,不一会儿,饭就炒好了。
管越关上液化气的开关,从碗柜中拿出一双碗筷,盛了一些饭后,就津津有味的吃了起来。
其实,她不饿,就是想吃而已,从不委屈自己的管越,自然是遵从自己的欲望,做了饭菜。
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