“雨过天晴?”
苏蓉蓉好奇地看着那块平平无奇的豆腐,周围的食客们更是伸长了脖子,拼命地盯着那豆腐瞧,想要从那上面看看,到底会有什么名堂。
易渊明将一只精巧的小银壶递给了苏蓉蓉,“淋在豆腐上,便可以看到了。”
苏蓉蓉接过小银壶,先打开壶盖闻了闻,果然是经过处理的清汤,只怕这一小壶汤的造价,也不会低于开水白菜中的开水,刚才说这家伙做的平民菜,这一转眼就鸟枪换炮,上来厉害家伙了。
她拎着小银壶,冲着那块豆腐浇了下去。
那块豆腐原本灰扑扑的毫不起眼,跟街市里卖的卤水豆腐一般无二,可这壶汤水一浇下去,外表那层有些暗灰的面层,便如同冰层遇到日头一般,迅速地融化成水,流淌下去,这层表皮一去,便如雨过天晴,现出里面晴朗朗的亮丽景色。
里面,依旧是豆腐,只不过,这豆腐奇就奇在,随着外皮褪去,渐渐露出的,竟是七彩颜色,红橙黄绿青蓝紫,层次分明,色泽鲜亮,当真如同雨过天晴,那天边最美的一道彩虹。
苏蓉蓉听得身后的人都情不自禁地发出吸气声,而易渊明脸上更是浮现出得意之色,先前被先抑后扬,损得不轻,这一次,他连矜持淡定的基本功,也懒得保持了。
一边是小桥明月,一边是雨后彩虹,这两道菜,说的都是豆腐,可做出来的,却形色各异,单从色相来看,亦是相映生辉,难分轩轾。
话虽如此,可二十四桥明月夜流传年月已久,来此的老饕们大多尝过这道菜的滋味,可这彩虹豆腐却是第一次见,又是在这般神奇的情景下,一个个都围上来,啧啧称奇,赞叹不已,很明显的,喜新厌旧的食客们,已经自动自发地,选择了这一边。
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第十三章鱼羊天下鲜(4)
武大郎看到这般情形,嘴张了几张,终于没有说出话来。
他入厨几十年,也从未见过这等神奇的菜式,若说易渊明上一道菜是平凡中显功力,那这一道,分明就是还以颜色,以更绚丽的色相和戏法来引人瞩目,生生将他比了下去。
毕竟,二十四桥明月夜是丐帮流传了数百年不倒的经典名菜,就算是易家菜,也未必样样比得过,在武大郎的手里,这也是压箱底的绝活。
可如今,易渊明故意做了这么“一块豆腐”
,看起来是抛砖引玉,到末了,却是特地来压他名头的。
苏蓉蓉依旧在一旁冷眼旁观,听得那些人吹捧的天花乱坠,武大郎已被冷落在一旁,易渊明又回复了卓然冷傲的神情,偶尔朝她这边望过来一眼,也带着几分挑衅之色。
苏蓉蓉冷笑一声,这个家伙,还真以为没人看得出他的把戏么?
“卖相再好看,也得尝过才知道胜负如何,大家还是让让,我先来尝尝,易公子家的彩虹豆腐,到底有多好吃。”
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