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汤敏敏得意:“怎么样,我就说我二哥的手艺好吧。”
陶君朴微笑:“好喝就多喝一碗吧。”
喝完汤后开始吃饭,几道菜的味道也让程楚翘十分满意。
青椒牛肉的牛肉炒得滑嫩而不腻,青椒刚刚脱生而又不失爽脆;蚝油菜心也炒得色泽碧绿,鲜嫩爽口;清蒸石斑鱼则蒸得不老不嫩刚刚好,最大限度保证了肉质细嫩清鲜的特色。
虽然只是几道再平常不过的家常菜,却都被他烹饪得味鲜色美,回味无穷。
第2章
一顿家常便饭的普通晚餐,却让程楚翘吃得赞不绝口。
作为一个家境富有的千金大小姐,她一直过着锦衣玉食的生活,对美衣与美食都有着很高的鉴赏力,一般中上的水准都入不了她的眼。
但是陶君朴这几道家常小菜,却让她的味蕾为之惊艳。
感觉上,有着完全不输于一流大厨的烹饪水平。
“陶君朴,你炒菜还真有两手呢,这几道菜的味道好极了!
最重要的是火候都掌握得恰到好处。”
“看来你是个会吃的吃货。
一句话就说到点子上了。
是啊,火候是菜肴烹饪的关键,在原料和调味品相同的情况下,火候对于菜肴的品质起决定性作用。
而衡量一个厨师的厨艺技术是否高明,火候掌握得是否恰当也是一个重要标准。”
程楚翘听出了他的内行:“陶君朴,看起来你好像对厨艺也很精通呢。”
“厨艺也是一门艺术,我比较有兴趣钻研罢了。”
“我发现你的兴趣很广泛呢,让我数一数,美术与设计;医学常识与鸟类知识;灵魂学与面相学;现在又多了厨艺钻研……还有什么是你感兴趣的东西?”
这时,坐在一旁的汤敏敏笑眯眯地插了一句嘴:“楚翘姐姐,我二哥对陶艺也很有兴趣,这套餐具就是他自己在一家陶艺坊烧制出来的。
本来他只是送我去上陶艺课,可是兴致来了也留下一起玩泥巴,结果玩出这套精美餐具来了。
很漂亮吧?当时成品一出来陶艺坊的老板都想聘他当顾问。”
程楚翘十分惊讶:“不是吧?陶君朴你还有这一手。
你还会什么?别告诉我这套餐桌也是你自己做的。”
程楚翘原本只是随口说的一句玩笑话,没想到汤敏敏却回答说:“这套西式餐桌是买的。
不过,阁楼上那间小书房里的几样古典家具却是我二哥自己动手打制的,比人家买的还要精致呢。”
“啊!
陶君朴你居然还会自己打家具,太牛了!”
程楚翘越听越奇,马上询问:“我可以参观一下你的家具成品吗?”
陶君朴不置可否地一笑:“先吃饭吧,吃完饭再说。”
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