面条类?
也不行,那需要的东西也很多,水、火、还有柴。
……
成本要最低,方便携带,大众口味,定的价格不能太高……想来想去自己学的面点都不合适,龙静脑海里想着自己现有的粮食,荞面、高粱米,和村婆婆借的打算做酱的黄豆、玉米,最好能用这些东西做点什么。
做什么呢,到底做什么……龙静绞尽脑汁终于灵光一现,小时候吃的一些干粮。
对!
就做这个!
这个好做,成本低,便于携带,而且价钱人们也能接受。
口味吗,这里是北方,她老家也是北方,尽管时空不一样了,男女不一样了,可从这里的庄稼作物,食物口感,以及一些风土人情没什么大的差别。
可以试试!
龙静选择了两种老家的干粮,一种用荞面做的“抡饼”
,一种用五米和小米做的“干面子”
。
两种相同之处就是好做,省时间。
缺点是,前者吃多了爱放屁,因为荞面容易叫肚子发胀。
后者吃着有点噎嗓子,原因是做出来的干粮很干,不然怎么教“干面子”
呢,不过点饥最好,记得小时候家里长备下这样的干粮,下地干活中午不回家拿上几块就着咸菜和水吃,能顶一下午。
龙静到村婆婆那里又借了十斤小米,看到蜂蜜,借了半碗。
拿着二斤小米和一斤玉米到村头的磨房磨了。
当然这点东西人推碾子就磨了,只有多的才到水磨房。
总体上说,这边的科技相当清中后期,还是比较发达的。
磨完回来,小米面和玉米面掺和一起,玉米面要少些,这个多少比例全靠口味,喜欢吃小米,就少放点玉米。
龙静放了少许玉米,主要突出小米,滴上蜂蜜,用水活了,分别弄出一个块块巴掌大小的面团,锅放上水,在水的上方锅边上用铲子把面团围着水贴了一圈,下面烧火,什么时候面团鼓起来,熟透就能起锅了。
等出了锅,龙静迫不及待地尝了一口,嗯,感觉还真不错,不知道是不是因为蜂蜜的缘故,吃起来甜丝丝的,混合着玉米和小米的香气。
龙静用刀给干粮切成绿豆糕一样大小块,看着冒着热气的干粮想着叫什么好呢,“干面子”
不好听,也不吸引人,要取一个上口的,容易记的,还要很吉利的名字,心思一转,就叫“富贵糕”
吧!
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