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第12章(第2页)

揉捏面团手劲越大,面团粘合性越好,做起来弹性也越好,小白加油,把面团砸的发亮没有疙瘩。”

娇娇已经没有力气了,娇娇觉得小白真是有用。

有用的小白整个团子都变成粉红色的,兴奋的蹦床似的不断砸着面团。

面团就交给了小白。

娇娇觉得已经到做午饭的时间了,娇娇淘米洗好了,转头对着小白手:“小白,我要做白粥的方法。”

虽然舍不得用能量,可现在不得不用。

娇娇说着对着小白说道:“我以后努力做新的点心甜点,给小白能量成长。”

小白成长对她对小白都有好处。

[小白也会努力帮主人。

]小白一跳,一落,脆脆响应。

两人勾了勾手指,主宠两对此都十分满足。

小白真是乖巧。

主人真是温柔。

接收了淘米煮粥的过程后,娇娇放入适量的水,将锅架在灶头后等着白粥烧熟。

等待的过程,娇娇抓了一块地瓜,剥皮后碾压,将剩余的从切碎后放进去,放入面粉,盐,搅拌均匀。

搅拌好的面糊搁在一边。

娇娇将菜板洗干净擦干,然后才从甜面团里抓出一个拳头大小的面团,揉捏成圆团后放在菜板上,取出擀面杖,然后将面团擀成薄片,不断的压擀,越薄越好。

薄薄的厚薄一厘米左右厚度的面皮瘫在菜板上。

锅盖已经有些沸腾,娇娇提起锅盖,勺子放进去搅拌下。

煮白粥就是需要注意看,时不时搅拌下。

娇娇取了一个竹片,凹了个六角星形状,首尾连接后成型,洗干净擦干后朝着面皮压下去,一个个六角星的面皮就被压出来了,去掉多余的面皮,娇娇拿叉子对着面皮叉出一个个洞洞,避免饼干做好的时候出现气泡。

白粥已经熟了,娇娇把锅端起,把铁片覆盖上去,烘干后这才把压出形状的小面皮一个个的放上去。

一个拳头大小的面皮足以压出上百个的小面皮六角星,一个铁片能够放上三十个。

放上去后,仔细盯着,烙至底面微黄后翻面。

饼干的奶香味渐渐浓郁,萦绕在鼻尖,很是美味。

娇娇拿出一个给小白,其它的放进了盘子里。

饼干刚熟后不能直接放到密封罐子里,不然密封后就有水分出来,需要冷却后放进去,密封保存。

饼干全做完差不多是半个小时之后了,娇娇换上了炒锅,放入少量的油,将面糊倒进炒锅,煎制一面泛黄,有些糊后翻面。

煎好后盛起来,继续下一个。

连续煎了五个,面糊全部用完。

“娇娇,要我帮忙吗?”

邹远萍走进厨房,开口问道。

她已经回来了好一会儿,儿媳妇做的真是专心呢,怪不得做出来的食物又好吃又精致。

邹远萍觉得柏新凯娶得这个媳妇真是前世造的福气呦。

虽然自觉小儿子好,不过邹远萍也知道,自己儿子那性子,若没有那件事,压根没可能娶到娇娇这个乖巧又有能力的城里人。

“婆婆,这是娇娇做的饼干。”

娇娇伸手从旁边拿了个饼干递到了邹远萍的嘴边,顿了顿继续说道,“还要再炒道青菜。”

咔擦。

表面微微泛黄,金焦色的饼干酥脆极了,咬下去后,淡淡的奶味儿在口里流窜,卡茨卡茨清脆极了,一点都不逊色于新凯到国营店里买的饼干。

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