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第54章（第2页）

我赶紧点头道：“那感情好，明儿个要去的时候喊我一声啊。”

刘三奶奶笑道：“出息吧！

挺大个人了，只要一提吃的，就差没淌口水了，也不怕你儿子们笑话你？等拉出来大黄米面儿，咱们一块儿团。

今晚上，你别忘了泡小豆就行。”

将洗脸水倒了之后，我擦着手道：“可别等晚上了，就我这破记性，还是现在就整吧。”

说着我去拿了五斤小豆出来，刘奶奶一看，赶紧阻止道：“哎呦，我的祖宗啊，哪用得了这老些，就你们爷四个，有二斤小豆就足够了，往死里放馅儿，也就三斤到头了。

我们这些人家，家家都团了几麻袋，可用不着你给。”

我摇头道：“这五斤都不一定够那，腊月二十三到正月初十，卫生所不开门，王叔他们就不能搁卫生所搭伙，我来回也不能总让他们到我这儿，虽然有吴老在前边，革委会的不怎么愿意往咱们这儿跑，但是，要是有往上捅的，忘了上回啦？

他们那没有大锅，做饭费劲儿，我这儿给他们多备些现成吃的，到时候热热就能吃，这豆包白天不干啥也能烤着当个零嘴儿，还顶饿，放在明面上，就是革委会的过来检查，那也是粗粮，谁也说不出来啥。”

刘三奶奶叹气道：“还是你想的周全。

这世道，也不知道啥时候是个头啊。”

我也无奈道：“早晚会好的，这啥时候是头，谁也说不出来啊。

不过，咱们村算是山高皇帝远，有个风吹草动的一般波及不到，日子还能过下去，听说不少地方吃饭都费劲儿那。”

对于现在这情况，谁都只能安慰着自己活了，刘三奶奶往围裙上擦擦手道：“嗐，咱们都往开了想，比上不足比下有余，知足者常乐吧。

行了，你醒了，我就放心了，也得赶紧回家了，你也快点儿揍饭吧。”

这粘豆包并不难做，一半大黄米面一半苞米面，烫面和面之后，放在一边醒着儿，但是烀小豆馅儿的时候，稍微有些费劲儿，烀熟的小豆，得一点点用擀面杖碾碎，要是用重的东西图快，撵出来的跟豆沙似的，口感就会差很多。

小豆馅做好之后就简单了，先把小豆馅团成球，再用醒好的面一团，封好口就行了，像刘三奶奶他们这样的成手，勺子一崴小豆馅就是个球，都不用搓，一个人一天搓个一蛇皮袋子跟玩儿似的。

搓好的粘豆包，在屋外靠墙一堆，上面搭个板儿，省的灰进去就行。

等吃的时候，蒸、烤、煎、烧，怎么吃怎么好吃。

当然，这年头都有金贵，油煎的可能性不大。

但是，这东西味道不错，所以家家都会做不少，吃到开春问题不大。

现在一般因为不干重活，家里都是做两顿饭，白天饿的时候，锅里馏点儿豆包垫拨一下，有点儿食就行，这玩意儿不好消化，正好还能省点儿粮食。

不过，胃不好的，尽量还是少吃点儿的好，反正我是每次超过两个就开始烧心反酸水，三胞胎也吃不了太多，但是他们很喜欢里面的小豆馅，那里我加了半斤红糖，平时给他们蒸豆包也会再在上面撒好糖。

这个在别人家里算是主食的东西，在我们家，它只能算是点心。

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