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又郁闷道:“怎么我没有妹妹呢?不过?我爸妈今年不到四十,还年轻,应该还能再生一个?。
对,回去就让我父母帮我生个?妹妹,最好可?爱活泼点?的,会厨艺就更好了?。”
吃饺子的程帆,差点?把自己呛到。
*
过?完冬至,迎来元旦,小寒。
月考完,放假两天。
之后返校上课,一直到一月下?旬,正式放寒假。
这时已是隆冬腊月,寒风瑟瑟。
在物资匮乏的年代,萧瑟的冬季里,市面上蔬菜少见,遇到大风大雪天,食物成了?人们?犯愁的难题。
于?是聪明的人们?想出用盐腌制,使得蔬菜方?便?储存。
腌,以食盐抹在蔬菜、肉类上,延长食材的保质期,甚至别有风味。
于?是在这个?物质丰富的年代,遍布蔬菜棚的冬天,人们?为了?追寻记忆深处的风味,大多人仍会选择在腊月里腌制……
一大早,程夏抓了?程帆、范祥和邵俊,到菜市场采购鱼肉。
腊鱼,通常可?以用鲢鱼、青鱼、草鱼和鲤鱼,其中以草鱼为最佳,鱼肉细腻,刺少肉多。
她?一口气挑了?六条,邵骏也给自家挑了?三条。
范祥挑了?一条,瞅见程夏她?们?挑了?好几条,惊奇:“这么多,吃得完吗?”
程夏一点?不担心:“只要保存得当,不会坏掉。
这点?,我还怕不够吃呢。”
十来斤的大草鱼,一共六条,几十斤的重量,光靠程夏,她?肯定拎不动?,幸好找来三位得力帮手。
零售价每斤22元,她?们?买的多,跟鱼贩讲价还价,最后每斤草鱼按15元。
平时草鱼也才16元一斤左右,现在临近年尾,加上天气寒冷,捕捞不易,价格也随之水涨船高。
将近一千块,买到六条大草鱼,程夏还是比较满意的。
买完鱼,又来到猪肉摊,瞅见程夏身后三人推着小推车,大包小包,大黑塑料袋里,一抽一抽地甩着鱼尾巴,就知?道这是大客户。
商贩热情地过?来招呼,得知?程夏要买几条肉和一扇排骨,顿时脸上笑成了?一朵菊花。
他瞅着程夏她?们?面嫩,普通人谁会来菜市场买菜啊,八成是饭店采购员,或是食堂采购:“我摊上都?是今早新鲜现场,肉块还是热乎,不信你们?摸摸?”
程夏不用伸手探,长期在厨房里摸爬滚打的人,瞅一眼肉块,肉色不白,呈淡红色,就是新鲜的。
她?不关心别的,只关心:“猪肉怎么卖,还有排骨?”
商贩:“我们?平时零售60元一斤,你们?拿得多的话,给你按45,排骨是80元一斤,你要一扇的话,按每斤65元。”
程夏对这个?价格不太满意:“猪肉30元,排骨50元,你摊上的两扇,我都?给你包了?。”
老板被她?的壕气一懵,砍价砍得又是一懵:“现在生猪拿货价都?要二三十,真不赚你们?的。”
程夏也不废话,以退为进:“好的,那我们?再看看。”
转过?身,她?看范祥和程帆两个?愣头青迈步向前大步走,低声让他们?走慢点?。
两人长期合作?出来的默契,邵骏知?道她?接下?来要干什么。
程帆和范祥不明所以,才走出两步,听后面摊主喊她?们?回去,他打算亏本卖他们?了?。
程夏挑选了?几大块猪肉,有五花肉,有后腿肉,两扇大排骨,逐一上称称重。
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