初升的太阳,炙烤着大地,露气散去,温度攀升。
忙活的人浑身热汗,燥热不已,这时候端上一碗凉面,用?筷子搅拌搅拌,让每一根面条均匀地裹上料汁儿。
裹上料汁油汁的面条,油光水滑,点缀着蒜末葱花,海带丝和青瓜丝,随着搅拌,料汁里的葱香分子飘荡在空气里。
辣椒素刺激着味蕾,分泌口水。
迫不及待嗦一口面条,柔韧的面条裹满了油脂,爽滑有嚼劲儿,偏香辣酸甜口,海带丝青瓜丝丰富了口感?,清爽不腻。
花生米酥脆油香,越嚼越香,能吃到脆花生的油香。
凉面开胃,给的分量足,油水也足,三下五除二,嗦完一碗凉面,舔了舔嘴边的酱料汁,回味着刚才的美味。
连碗底的蒜末也不放过,用?筷子夹起送进嘴里,辣得斯哈斯哈,也要?把碗底的佐料都吃光光。
程帆来得正是时候,正赶上吃早饭。
桌上摆着几十碗调了酱汁的凉面,取来,用?筷子拌一拌,就能吃。
见到妹妹程夏,程帆奇怪:“你怎么在这儿?”
程夏这才想起昨天?忘了告诉便宜哥哥:“忘了跟你说,我来这家做几天?流水席,赵阿姨没告诉你吗?”
程帆:“没有,赵阿姨只说让我来帮忙洗碗。”
见到程帆,范祥一改耷拉着脑袋的颓败模样儿,屁颠屁颠跑过来,幸灾乐祸:“哈哈,你也被我妈骗来当苦力啦!”
程夏递给他一碗两面,自己也取了一碗,用?筷子搅着:“先吃饭,吃完了还有一大堆活要?干。”
天?气热,热得范祥没什?么胃口,看?程帆大口嗦面,大家吃得很香的样子,辣椒素的芳香在空气里游动。
被馋到,范祥也拿过一碗凉面,拌着拌着,被油辣椒的辛香勾起馋虫,心急一阵焦灼,迫不及待往嘴里送面条。
豁,有点香。
他扒完一碗,又拿起一碗嗦。
赵芳梅让给他爸带一份,老爸只请到一天?假,今天?还要?上班。
范祥闷头吃面,含糊:“知道了知道了。”
张盼来得晚一些,埋怨妈妈怎么不早点喊自己起床,万一错过好吃的怎么办?
得知今天?的早餐,是程夏师傅做的凉面,她?洗漱完,推开房门,直奔空地而?来。
怕不够吃,张家特意?多准备了些,亲朋好友连吃带拿,给自家孩子带早餐,还剩下好多。
同一楼栋里居住的户主,老张也招呼大家有没有过早,家里办喜事,可能吵到大家,又是送喜糖,又是问要?不要?吃个凉面?
张盼把凉面搅拌好,开始品尝:“我的天?,好哇塞,小?夏师傅的手艺真好,普普通通的凉面都能做得这么好吃。”
她?可喜欢凉面了,尤其是凉面里的蒜末,辛辣清冽,别有一番滋味。
俗话说吃面不吃蒜,香味少一半。
路过的户主好奇:“这是手工制作的凉面啊!”
张盼边吸溜面条,边回:“是啊,可香了,来一碗嘛!”
被招呼来的吴秋,厚着脸皮接过凉面,附和道:“真的好香,就是有点太辣,不过我还能接受。”
很快,在13栋有一户业主家办喜事,路过可以免费领取一份手工凉面的消息,在业主群里传开。
来晚一点的业主,虽然没能吃到传说中的美味凉面,也领到一份喜糖,跟着沾沾喜气。
第20章锅包肉
吃完两早饭,开始准备中午的便饭。
虽是便饭,仍然是十个菜,约莫有十三桌,不到两百人?的餐饭,比学校五百人的食堂多,主要是酒席菜式多,工艺复杂,处理起来,费时?费力。
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