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第98章(第1页)

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程夏回怼:“关你屁事。”

他的眼神落到她胸前单位铭牌,傲慢道:“叫程夏是吧,老子记住你了。”

程夏清了清嗓子,作势要摘口?罩的动作,吓得江曜跳开:“你有种,晋级赛上等着。”

她又不是被吓大的,这种现场直播的正规比赛,应该不能搞小动作。

又听见身旁的小伙伴商量一起聚餐,放松下紧绷的神经。

程夏怕传染流感?给大家,用公筷打包一份,拿到一旁吃。

邵俊和范祥怕她一人孤零零,非要跟来。

邵俊拍拍自个儿扎实的胸膛:“反正我?们俩又不用比赛,被传染流感?了,大不了难受几天就行。”

范祥附和道:“是啊,我?们身体倍棒,感?冒了也比别人好的快。”

都这样说?了,程夏便不赶他们走了:“好了好了,赶紧吃饭,吃完回去休息补觉,明天还要参加晋级赛。”

次日一天,空气湿冷,天空飘起了雪粒。

冷得程夏缩了缩脖子,连连打了两个喷嚏。

几分钟的步行路程,来到比赛会场,扑面而?来的暖气,立刻瓦解掉周身的寒冽。

搓揉着冻僵的脸颊和手掌,程夏和小伙伴来到观众席,观看比赛。

她的晋级赛安排在下午最后一场比赛,今早是特意来看方芸景的比赛。

不同于选拔赛,选手们根据比赛方提供的若干食材,挑选出?食材烹饪。

晋级赛后,每位参赛选手需要提前提交自己?比赛制作的菜品,方便比赛方提前准备食材。

比赛时长也从原来的一小半,延长至两个小时。

晋级赛的三位评委也被重新更换,为了保证比赛的公平性,今天到场的评委们分别来自美食协会总部高层。

一百名?选手,靠机器随意抽签组合成五组,每二十名?参赛选手为一组,共分为五场比赛。

方芸景拿到比赛要用的食材,分别有?鸭子和芋头。

整只?鸭子抹上酱料,进行腌制,码味后上锅隔水蒸熟,蒸制软烂脱骨。

蒸熟的香芋,压成细腻的芋茸,包裹住脱去骨头,加食盐、白糖、八角、白芷、草果、香叶等若干香料给鸭子煮入味儿。

往鸭身平铺一层芋茸,下锅油炸,炸至表面金黄酥脆,切割成大小均匀的长条块,些许点缀即可。

这道荔茸香酥鸭一出?场,立刻抓住了众人的目光。

经历蒸煮焖炸,错彩镂金,使得它金灿灿,明艳照人。

外酥里?软,芋茸兼具绵糯和细腻,天然的绵甜,不会过分甜腻,芋香与鸭子的香气相互缠绵。

因为芋茸的包裹,保留住鸭子的全部水分,鸭肉粗粝之余,香嫩又多汁儿。

很快,盘中见了底。

这道菜无疑很受评委们的青睐,给出?8.93的评分。

本轮晋级赛,其他十九名?选手最高分是8.2和8.3分左右徘徊,方芸景拿到8.93的高分,这个成绩非常亮眼。

如果不出?意外,她肯定能拿到一个决赛名?额。

走下舞台,方芸景来到观众席,跟好友们一同分享这个喜悦。

高媛既替方芸景感?到高兴,又很忧虑,因为下一场比赛,马上要轮到自己?上场。

休息片刻后,高媛去到休息室更换比赛服。

她运气不太好,遇到了烹二代雷杰。

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