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第5章 挣钱（第3页）

刘武：“娘亲，咱们现在去哪里呢？”

王秀秀：“咱们去君悦酒楼，我就不信了不可能每家店都这么势利眼！”

等王秀秀带着孩子们来到君悦酒楼，明显感觉到君悦酒楼的生意和悦来酒楼相比差了一大截，只有稀稀拉拉的几桌客人吃饭。

掌柜的很热情的接待了他们，跟刚刚在悦来酒楼的待遇真是一个天上一个地上。

文掌柜：“客官想吃点啥呢？”

王秀秀：“我想吃野生菌烧鸡肉。”

文掌柜：“小店没有这道菜，这野生的菌菇，吃了是会死人的。

没有哪家酒楼敢卖野生菌。”

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王秀秀：“有人吃野生菌菇吃死了吗？”

文掌柜：“这些年，不少人因为没有挖到野菜，拿野生菌煮来吃，吃死了不少人了。”

王秀秀：“确实野生的山菇很多都有毒，但也有没毒的。

没毒的野生菌，不仅美味而且营养丰富。”

文掌柜：“小娘子，不是来吃饭的？是来卖野生菌菇的吧!”

王秀秀嘿嘿笑了两声：“既是来吃饭的，也是来卖野生菌菇的。

不知道可否借掌柜灶间一用。”

文掌柜：“小娘子，这边请。”

王秀秀来到酒店的灶房，选了一只肥大的母鸡，把母鸡一分为二。

准备一半用来炖来吃，一半用来烧来吃。

王秀秀先把鸡肉剁成小块，放入姜片，下水煮熟捞出。

然后重新用锅炖鸡，把鸡枞菌去泥土洗净后掰扯小块，鸡油菌洗净掰开，奶浆菌洗净切小块，青头菌削去泥土洗净后掰成小段，荞面菌洗净后切成块，然后放进鸡汤里慢慢熬煮。

等老母鸡开始炖了后，王秀秀用另一口锅开始做野生菌烧鸡。

她先在把老母鸡码好料，把洗净的菌菇和鸡用油先煸炒。

然后爆香葱姜蒜后将鸡肉和菌菇重新放入，加入盐，酱油等调料调味加入少许清水，盖子焖煮一会，加入淀粉收汁。

整个灶间都弥漫着野生菌菇和鸡肉的香气，孩子们哈喇流了一地。

掌柜和伙计不停的咽口水。

等烧好的野生菌鸡和炖的鸡弄好后，再用酒店里上好的盘子盛出来，真是珍馐美味。

不过掌柜还是持怀疑态度，这能吃吗？毕竟好多人因为吃野生菌菇中毒死亡。

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