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第7章(第1页)

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“哥,你累了一天了,歇歇吧,晚饭我去煮几个地瓜就行了。”

孔凡荞懂事地劝着哥哥。

哥哥自从爹去世之后对他越来越好,他也愿意对哥哥好。

“哥确实没力气做饭了,你去煮地瓜吧,明天哥哥给你做好吃的!”

司维揉揉弟弟的小脑袋,等弟弟去煮地瓜了,他就站起来用瓷盆盛了猪下水去小河边清洗。

猪肝啥的都好处理,最难的是那副猪肠子。

司维知道用面粉和盐都能清理干净,但是,这两样都是金贵东西,他不能为了一副猪肠子就如此败家!

可是扔了他又舍不得,看到小河边白净的细沙,司维有了主意,他先将猪肠反过来,用细沙子细细搓了,想起草木灰可以除异味,他又跑回家从锅底扒出灰来再搓一遍。

闻着没有什么异味了,司维才将猪肠放到水里冲洗。

为了防止有沙子碜牙,司维洗的格外仔细。

后来怕猪肠子味道不好,司维又将它单独卤了,只是费点柴火,这个满山都有,司维不太心疼。

当晚司维就将猪下水卤上了。

第二天一早,司维就用碗盛了先给村长和柱子家送了些过去,算是答谢两家的照顾。

“你这孩子,哪来的钱买这些?”

柱子妈不高兴了。

“婶子,荞儿前儿在河边捡了只鳖,昨儿我们把它换了几个钱,不多,还钱怕是不够,但是我怎么也要谢谢乡亲们的,前阵子……”

司维声音低下去,“多亏了大家的。”

“哎,你说的也是。”

柱子妈叹了口气,“那你就去分分吧,我这儿就不用了,那几家只剩下老人的人家,你也分分。”

“婶子,我晓得,这份儿是给你家的,你别推让了,不够我还买了别的。”

司维没说假话。

他见荞儿爱吃糖,把一个急着回家小贩的剩下的糖包了圆儿,不够就给有孩子的人家分糖。

等各家都送到了,一锅卤味只剩下司维留给荞儿的一小碗和猪肠子。

司维将大骨洗净、剁开,添水熬煮。

趁这功夫,他活了面,想试着擀面条。

这个他没做过,以前有加工好的面条的。

等大骨汤都熬得白稠了,司维才擀出勉强满意的面条。

中午就是骨汤面配卤味,孔凡荞自己就吃了两大碗,要不是怕哥哥没得吃他还想吃的,末了他把碗都舔得干干净净。

司维夺下弟弟的碗,他怕弟弟那么小的身体吃太多撑坏了。

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