她自己开始准备做一些好带不占地方又能放得久一点的吃食。
想来想去,还是决定做一些肉酱。
幸好他们当时分到的肉,有一部分是五花肉。
姜棉把能做成肉酱的肉全都做了,就留下一块,打算当天晚上吃掉。
幸好天气冷,隔了一天,抹了盐晾挂起来的肉还没有异味。
为了存放的时间能久一点,姜棉没敢加那些带水分太多的菜蔬。
打算做一个香菇味的和一个纯肉的。
把所有的材料都准备好以后,谢东和跟楚婴就过来帮忙打下手。
因为食用方便,来这里之后,姜棉也做过很多次肉酱了。
制作过程比较顺利,成品看起来也挺诱人。
把肉酱装进用开水消毒过的玻璃瓶里,就算大功告成了。
做好的这些肉酱,不会全部给庄清梵带走,他们自己也要留两瓶。
等庄清梵买到梨回来,第二天又开始熬秋梨膏。
然后让两位男同志杀了两只大骟鸡和一只鸭子。
这些鸡养得很好,每只骟鸡的体重都在六七斤以上。
鸭子就小多了,不过这个鸭子还没下过蛋,还是挺肥的,有个四到五斤。
姜棉打算用盐把它们焗熟。
为了节省时间,骟鸡还破成两半,再用牛皮纸包好去焗。
鸭子和其中一只鸡是给庄清梵带走的。
以免变质,姜棉还特意烘到半干。
咳嗽的老人家不一定可以吃鸡,鸭子是可以吃的。
不过带点好东西分给旁边的人,有困难的时候也许会有人给你搭把手。
另一只就留给大家吃。
忙了两三天,庄清梵要启程了。
谢东和骑车送他出去坐车。
庄爷爷下放的地方在邻省,从铃木生产队过去没有火车可坐,只有公共汽车,要转两到三次车才到。
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