反正家里没有下人,晚上怎么睡谁知道?
周禄一早已经出去买了今天要用的食材,吃过早饭就开始去收拾,周松、春杏也跟着去打下手,他们都不让周媛沾手,周媛就只能自己上楼,到美人靠上坐下发呆。
不一时帮佣的人来到,连周松也不用插手了,去换了衣裳等着待客。
这一日大家都很捧场,早早的都到了,小院从安静渐渐变得喧闹起来。
周媛和春杏都进了楼上内室回避,一边说话,一边侧耳听下面传来的声音。
一开始不外是些寒暄之声,等到菜上去以后,赞叹声就开始不绝于耳,那欧阳明最夸张,扬声追问周松到底藏了个什么样的大厨,竟比他珍味居的名厨做的菜还美味,惹得一众人等都起哄,笑闹成一片。
这顿饭从申时一直吃到了戌时,下面说话的人舌头都渐渐不灵活了,才有散的意思。
欧阳明愣是呆到最后才走,还拉着来送的周松说:“我听刘静说周兄想开个点心铺子?”
“是有这个打算,今日这点心就是犬儿所做,大官人觉得味道如何?”
周松笑问道。
欧阳明频频点头:“好。
周兄,我就是觉得不错,才想与你说,我珍味居没有点心师傅,做不来好吃的点心,我就想着,周兄若是开起点心铺子,能不能专供我珍味居。
此事周兄不忙答我,且先思量着,今日酒喝得有些多,我这脑子里也浑着,改日我做东,咱们再详谈。”
说完就告辞走了。
周媛听说他有这个意思,倒有些惊讶:“原以为只是个纨绔,倒不想还有这份头脑。
也好啊,借着珍味居的大旗,咱们也好闯出名号。
我们可以这样,一共做五样点心,其中两样或三样专供珍味居,剩下的自家临街卖。”
她怕珍味居要的量少,撑不起来生意,也不愿意一棵树上吊死。
周松跟她商量了一下细节,过了几日,等欧阳明请他去,就与欧阳明谈了他们的想法。
回来跟周媛学:“他说:‘我还怕你们人手不够,供不上珍味居里的客人,不想周兄倒更有雄心。
’我瞧他虽面带笑容有调侃之意,实则却不太乐意,身边凑趣的人也纷纷劝我,说珍味居那么大的食肆,我们都未必能支应下来,竟还贪多。
当下只能借故说,听闻珍味居不是随意招待客人的,恐每日客人有限,倒不知细节如何,他这才接口,叫我放心,说他不止珍味居一家食肆,只要我们做得出,他就能卖出去。”
“这才是首富的气魄。”
周媛听了也不生气,反而笑道:“那好呀,就这么着,我们不管他卖给客人多少钱,只定我们自己的价钱,然后与他签个契约,你记得,千万不能答应要给他供应多长时间,只说但凡我们做一天,就卖给他一天。”
既到了扬州,就少不得要托赖欧阳明照应,自然还是好好哄着他为好。
接着就跟周禄和春杏开始把会做的各式点心尝试了一遍,定了几种工序不麻烦、味道又好、且可以四季常做的,核算了成本,又上浮了百分之二十五的利润,将这个价格给了欧阳明。
没想到欧阳明竟不还价,直接就答应了,很快就签了契约,约定九月起开始供应。
至于供应的量,则没有做具体要求,只说待三个月后,再看实际情形来定。
趁着还有些天才到九月,春杏和周禄都忙着练习速度。
以前他们做点心都是只求精致好吃,做的量既少、速度也慢,现在却不能像以前一样了,总要琢磨一些更省时省力的法子。
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