秦钟怕忘记卤水的香料种类,特别用纸记下来,来到香料铺,先了解各种香料的价格,掌柜的因为秦钟只看不买,脸色很不好看,秦钟这才报了自己要买的香料,八角,桂皮,陈皮,丁香,山奈,花椒,茴香,香叶,良姜,草果,甘草,干红辣椒,除了丁香只要半袋,其他的都要一袋。
掌柜见这么大的生意,笑的像看见财神爷一样,秦钟趁机要他送了一些香料,还要掌柜的半价卖了几十斤片糖。
这秦钟想的是糖可比香料贵的多,半价买到可实惠的多。
掌柜的开始还不愿意,秦钟暗示自己开酒楼,香料的需求很大。
掌柜的想做长久生意只好应了。
秦钟想香葱生姜什么的就在村子里买就好了,现在就是要去买点酱油好的黄酒。
秦钟把这些都买好了,大虎又驾着车往集市上赶,秦钟想,做卤菜什么的到时候开张再做也来的及,只是,这这酱板鸭要先做好。
又买了五十只鸭,还买了五十条鱼,秦钟是很喜欢拿腊鱼做零嘴吃。
想来卖也应该好卖。
再买些猪大骨回去熬骨汤。
再买些零碎的东西,在城门口和小言他们汇合后,再一路回家。
小言说请的工匠说铺子三天就能弄好,回村,四人去严婶家吃饭,严伯听说了他们铺子的准备工作,吸吸旱烟,“那就五天后开张吧!
那天真好是吉日,宜开张!”
小言塞了满满一口饭,“那就要请好狮子队啦,我还要写帖子给那些以前熟识的人,让他们来赏光!”
秦钟想,那今晚就要把菜谱弄好,卤水要煮好,那鸭子和鱼也要弄好!
啊~~~好多事啊!
秦钟想着饭都不想吃了!
大虎宽慰到,“不要紧,明天在弄鸭和鱼,今天就早点休息吧!”
秦钟想,“不行,鸭子明天可以弄,鱼今晚上就要弄,要不明天会死很多呢!”
结果就是,吃完饭,四人又转移到大虎的院子里,把鱼整弄干净。
张天早就睡了。
大虎院子里的灯火燃了大半夜。
第二天,豹子也过来杀鸭子,小言要进城去看着工匠干活,秦钟要煮卤水,这鸭子杀了,鸭内脏都要卤着,这些东西可以久些收藏。
想来杀鸭的还是豹子和大虎,秦钟还要求鸭毛鸭绒都要收好。
秦钟叫张大虎弄了两个大的熏制的炉子,把昨天弄好的鱼先腊着。
今天院子里杀鸭,秦钟要宝宝坐在炕上玩,不要看见血腥的杀生场面!
看来以后还是要另外找个人来做这些,要不以后店子开起来,天天在院子里杀鸡杀鸭的谁受的了啊!
第23章做生意开张
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