他又尝了一个,认真品尝。
包子馅还是宫保鸡丁的味道,但是他尝试不吸汤汁,一嘴吃掉整个灌汤包,被汤汁渗透味道的面皮,和各色蔬菜在口里完美融合,比咬一口馒头再吃口菜的味道其实要好。
就像人们爱吃炒饭,西红柿鸡蛋炒饭,就是要比单蒸大米饭配上西红柿炒鸡蛋炒菜要好吃。
原因无他,炒菜里滋味最足的就是汤汁,当颗颗圆润的白米已经被汤汁浸透,连白米都是滋味足足,吃起来味道自然更好。
安晏的宫保鸡丁灌汤包也是这个道理。
第22章包子向奶奶求助
安晏自己尝了一个,发现里面胡萝卜青椒切得太大,洋葱的块头也不小。
他想起来和小包子一起吃宫保鸡丁的时候,小包子总是从里面挑挑拣拣。
“再做一次。”
他要把所有食材切得碎碎的。
骆林被安晏一遍又一遍蒸包子的举动给逗笑,不厌其烦地找出食材切碎,开火炒了一遍。
这次没了青椒黄瓜。
家里的食材平常就不多,骆林见安晏这几天要包包子,就在家里多备了些食材,让安晏用的舒服。
但他买的种类多,数量少,安晏让他一遍遍炒宫保鸡丁,食材自然会出现短缺。
没了一两种食材也不妨碍什么,安晏往里面加了点小包子喜欢吃的白菜。
白菜最能吸收汤汁,可以吸收皮肉冻的鲜汤,混合菜馅和皮肉冻的味道。
这次切得碎碎的,各种食材搅混了炒在一起,出锅的时候,看样子可以用惨不忍睹来评论。
安晏尝了一口,味道还不错,就赶紧包进包子里,蒸上锅。
蒸好后,两人给仍在嘤嘤嘤哭泣的小包子送去。
刚一进门,小包子就抽了抽鼻子,转过头来用红红的眼睛看他们,嘟着嘴巴非常的可爱。
“肉,皮肉冻,胡萝卜,洋葱,花生,白菜……”
小包子嘟嘟囔囔把食材都背了出来。
安晏有一种很想带小包子去别的餐厅偷师的冲动。
小包子继续嘟嘴,刚吃完一盘清炒洋葱,现在闻到洋葱味就想吐,虽然安晏端过来的包子,整体味道还是很好闻的。
有洋葱,坚决不吃。
小包子拿着手机冲他们俩晃晃,龇着小白牙威胁:“我已经跟奶奶打过电话了,她说下个星期来接我回去。”
“不行。”
安晏先站出来反对。
他可是真把小包子当自己亲儿子养了,甚至遗嘱都立下了。
小包子走了,谁给他们当儿子?再去领养一个,小点的不会养,大点的有可能不亲。
像小包子这样,来了就跟安晏亲,而且全家都是吃货,也不会有矛盾,非常非常难得了。
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