顾非也偏头,聂哥已经戴好了手套,拿起一张饺子皮,在饺子皮中间放上适量虾仁肉馅和一整粒虾仁,然后一双手灵巧地动啊动啊,包出了一只饺子。
顾非也:“???”
等等,怎么包的?虽然围观完了全程,但根本没看明白。
聂细卿将饺子放好,抬眼见顾非也一脸懵,忍不住笑:“不要急,我先包一只熟悉熟悉。”
“很熟悉了……”
聂细卿又拿起一张饺子皮,顾非也跟着拿了一张,摊在手掌上,抬眼继续观摩。
“先放馅。”
聂细卿说。
“嗯。”
顾非也跟着做。
“然后,你看,从边缘开始,慢慢慢慢地往中心,一点点捏好……”
瞅着……还是挺简单的,顾非也如是想,然后挺有信心地跟着做。
明明之前的动作都学得有模有样的,明明看聂哥捏得很简单,可是顾非也捏的时候,不是皮捏歪了就是馅捏跑了,怎么折腾都包不好一只饺子,简直气哭。
“不要急,慢慢来,我再示范一遍。”
聂细卿笑,耐心地教。
“嗯。”
顾非也跟着包了起码五次,祸害了起码四只无辜的饺子皮。
终于,到了第六只的时候,顾非也认命,认真提议:“我还是等着吃饺子吧?”
行,等着吧。
一个小时后,顾非也吃上了聂哥牌虾仁水饺,简直是赞不绝口,当然,顾非也也为这顿饭做出了一点贡献。
他做了两碗蛋花汤,很简单,就两颗鸡蛋打碎搅匀,烧一小锅开水,放入一小把素面以及专门做汤用的调味料,等水煮开后慢慢将蛋液倒进锅里,再煮开。
还别说,就这么简单的蛋花汤,盛进碗里还挺好看——松软的蛋花漂在汤里,和细细的素面一起,软白和嫩黄,看起来就是一碗很暖的汤。
“好喝。”
聂细卿这样评价道。
顾非也在饺子哪里丢掉的面子,在汤这边完全找回来了:“以后我经常做汤给你喝。”
汤多简单啊,只要买好调味料,坚守水和调料的正确比例,就一定不会失手,在此基础上,随便往里面丢什么蔬菜都没问题。
聂细卿听言,笑着点头:“好,那我等着。”
日常生活就是这样的平淡,一日三餐,吃吃喝喝,学学东西,还算不错。
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