“不信你自己尝尝。”
奇斯就往李鹭嘴角上舔了一下,仔细回味:“是有点难吃。”
他这动作做得自然,李鹭也没觉得有什么不正当的,他们两个的逻辑脱离社会大众甚远,李鹭只说:“看吧,你要怎么补偿我?”
奇斯说:“那以后我天天变花样地做猪大肠给你吃,喝一次血一小碟,怎么样?”
李鹭想想,羊血很难喝,可是美食的诱惑力很大,最后还是只得妥协了。
不但要妥协,而且按照奇斯惯常的做法,恐怕要喝上半年才算完。
她抱歉地看向院子里瑟瑟发抖的羊群,心想,我和你们都是可怜人(羊)啊。
世界上,一物降一物,李鹭再厉害,也有不得不认命的时候。
【之二超市肉品价格起落记】同网络版番外【猪大肠涨价】
奇斯最近对华人社区做了件见不得人的事情。
他的师傅是华人,对中华博大精深的美食有着独到的研究,奇斯在耳濡目染下,也学会了一手上得了场面的厨艺。
这件见不得人的事情就是基于他的厨艺才闹出来的。
先前说了,美国人不喜欢吃动物内脏,很多都是拿去喂牲畜的,只有少量拿到超市去卖。
这类新鲜内脏的价格就比肉品便宜很多,有的甚至是腱子肉价格的一成。
奇斯常常要到华人街区的超市去买动物内脏回来做给李鹭吃。
为什么是华人街区,因为只有华人才喜欢吃内脏,并且能花样翻新地作出许多种吃法来,所以纽约市只有华人街区的超市才有动物内脏出售,其他超市是不供应的,否则摆到烂了都没人买。
他去得多了,超市店长就和他熟了起来,有一次终于很奇怪地问他:“我真弄不懂那些中国人,为什么好好的肉不吃,就喜欢吃白人不吃的内脏。
是不是因为他们国家穷惯了,没钱买得起肉啊?啊哈哈。”
奇斯不高兴地说:“我也常常来买内脏,你这是在嘲笑我吗?”
店长一拍奇斯胳膊:“我能理解我能理解,你妻子是华人吧,所以就叫你买这个。
嗯,你妻子挺会持家的。”
奇斯虽然还因为刚才的话不高兴,但此时一听店长说李鹭是他妻子,心里就春暖花开似的快乐起来,脸上也带了灿烂的笑容:“你是不知道内脏有多好吃,我下次弄一盆子给你。”
店长连忙说:“谢谢你的好意,但是我是不吃内脏的,就不用麻烦你了。”
奇斯说:“反正我家天天都做的,给你带一些也没关系,一点都不麻烦。”
店长是德克萨斯人,为人比较豪爽,听他这么说就不推拒了,只是这次奇斯买的新鲜内脏,说什么也不收钱。
第二日,奇斯果真带了一个快餐盒的葱花小炒猪粉肠、一小盒甜椒红焖猪腰子回来。
这是客人的好意,店长又爽快,就带回家与妻子分享。
店长为人大大咧咧,回家把两盒东西往桌子上一摆就开饭,也没说是什么,妻子用叉子叉了一小块粉肠吃了,味道香浓,火候恰好,Q劲十足,好吃得她差点没把眼泪都飙出来,舌头打结地问:“这是谁做的通心粉,真是我吃过的最好吃的通心粉。”
店长还没回答,妻子又叉了一块猪腰子,滑脆爽利,牙齿咬下去一口就是咔嚓一声,更是别有风味。
她一边吃一边含泪道:“我真是一辈子都没吃过这么好吃的东西。”
纽约也有许多中餐馆,不过大都是中西结合的口味,为了适应美国的需求,动物内脏也是很少做的,更何况美国人点餐根本就不会点动物内脏上桌,于是店长夫妇在华人社区住了那么久,除了偶尔在法式餐厅吃过鹅肝酱,就是没有正经尝过中式炒菜的动物内脏。
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