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第21章（第1页）

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一开始奥斯汀先生去了临时劳工聚集的市场，那儿多的是找活干的工人，可选人选很多。

他也没有联络经纪人，他需要的人手没那么多，而且他自己是街头出身，并不需要劳工经纪人指手画脚。

他当时是趁早去的，早上未开工前，那儿等活儿的临时劳工最多，挤向工头时简直就像是潮水一样——说实话，奥斯汀先生对此真的挺陌生的！

这一会儿他都没来得及观察到什么，就被人群裹挟着挤在了一起，好不容易挣脱出来，已经满头是汗了，只能抽出手帕擦汗…他虽然是街头出身，但刚来美林堡时他就是做小贩的，后来就自己做化妆品来卖，还真没有体会过临时劳工找活儿的滋味儿。

“这可真够难的啊，不是吗？”

一个看起来颇为落魄的工人，笑着对奥斯汀先生打了个招呼。

奥斯汀先生打量了这人一眼，很快判断了出来——这是个刚进城不久的家伙。

这种人因为生长在农村，相对城市贫民，成长期的他们呼吸着新鲜空气，有足够的活动空间，还有（相对来说）充足的食物、干净的饮水，所以体魄健康、面颊红润。

这一点，是作为城市贫儿长大的人很难拥有的，他们往往做孩子的时候就是童工了，去做很多对身体健康危害很大的工作，长大后就瘦弱矮小。

更明显的是，这人的马甲和长裤外罩了一件未染色的棉布罩衫。

这种罩衫很宽大，是套头的款式，下摆能遮住臀部，既方便活动，又能很好的保护里面的衣服，过去无论城乡，劳动者们都会穿它。

但近些年来，城市年轻人已经穿上夹克衫了，这种罩衫只有在闭塞的乡下还很常见。

“确实如此…”

奥斯汀先生相当谨慎地说。

说实话，他对对方颇有好感，一方面是因为他自己也是从乡下来到美林堡的，这个年轻人让他想到了自己。

另一方面，乡下小伙子相比起奸猾的城市小混混，也是前者更可靠。

不是说乡下小伙子就老实可信，也不是说城市里长大的工人就狡猾，只是大多数确实如此而已。

对方似乎看出了奥斯汀先生想要雇工，相当殷勤…这种‘讨好’其实没有什么，为了生活抓住可以抓住的机会难道不是理所应当的？

很快奥斯汀先生搞清楚了眼前这个小伙子的来历，他并不来自美林堡周边，而是来自更远的一个郡，南边的‘美泉郡’。

家庭经营村子里的面包房，不过面包房也无法容纳所有的孩子，总有一些孩子得自谋生路。

他原本打算来城里也找一份面包师的工作，他在老家就是干这个的，干的还不赖。

奥斯汀先生听这个小伙子仔仔细细地说着烤面包的事，忍不住笑了：“面包师找工作并不难，很少找不到工作…所以你是决定放弃面包师这个工作了？”

小伙子飞快点头，露出了后怕的表情：“我在汉克面包房工作了两周，拿到第二周的薪水之后，立刻就跑了——在乡间做面包师就够辛苦的了，但我没想到城里的面包房还要更难！”

面包师确实可以算是这个时候最辛苦的工作之一了，完全是力气活，这可和后世的‘烘焙师’们完全不同！

在没有面包机的时代，一晚和两次面团，一次和一袋面粉（大约相当于127千克），在不到腰部高的和面槽内躬腰和面，一整袋面粉，再加上水…和这样的生面团，没有力气是不可能做到的。

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