烤鸡微微放凉,就是拆卸的时间了。
刀尖只需要轻微用力,稍稍那么一拉扯,鸡腿就与鸡身分离开来,带着酥嫩到极致的鲜香,弥漫在整个饭店中。
经过大火烤制的童子鸡,早就已经是骨肉分离。
肉嫩得滴水,骨酥得一咬就碎。
再撒上一层辣椒和孜然粉,放上一撮葱粒芹菜粒,用手抓匀,就能上桌了。
老板娘的面前,静静地放着一小碟拆好的烤鸡,货色不多,但余简贴心地放上了她最喜欢的鸡腿。
她伸头看了看后厨,帘子在轻微的佛动后又恢复了平静,她深吸了一口气,满鼻子的鲜辣芳香。
“臭丫头,亏得没白疼她。”
她小声地嘀咕了一句,拿起了筷子。
虽然经过喷烤,但是鸡肉还保持着金灿灿的喷香油亮,她夹起鸡腿肉,小口地嗦了一下。
肉质不柴不木,在嘴里那是八分的软嫩两分的劲道,鲜中带着辣,辣中又蕴含着鲜,带着热火的香味,又不失去禽类最本质的清新滋味。
连那辣椒面和孜然粉,都是恰到好处,多一分少一分,都断然达不到这样平衡的味道。
好吃!
老板娘的脑海里无限浮现出这两个字。
筷子也扔掉了,直接上了手,嘴角沾起了油光,吃得那叫一个爽歪歪——
第369章父女大作战(一)
某几个小子,踏着雪地靴缓慢地向着学校的方向移动,可走到门口又停住不动了,脸上洋溢起了笑容,相互吞咽起了口水。
“不是说小溪姐姐生病了吗?怎么今天又开门了?”
一个人悄悄地说道。
另外一人瞅了两眼,不确定地说:“难道这么快病就好了?”
“中午去看看!”
这次,两人倒是异口同声起来。
连带着马上要测验的紧张情绪都缓和了不少,脚步也轻快了许多。
在这大雪纷飞里,大概没有什么比即将到嘴的美味吃食,更容易让人心满意足了吧。
饭店里,老板娘优哉游哉地啃完最后一根鸡骨头,舔了舔手指上残留的辣椒粉,惬意地眯起了眼。
后厨的门帘一直静悄悄地没有什么动静,只依稀听见里面传来说话声。
老板娘侧了侧耳朵,听得不算清晰,似乎是在议论什么食材的做法。
她放下二郎腿,把盘子里剩下的鸡骨头倒进垃圾桶,拎着沾染了油渍的餐盘往里走去。
余简跟余建国两只圆绒绒的脑袋凑在一起,研究着冰柜上次炖了羊头和羊蹄剩下来不少的羊肉。
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