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第79章（第3页）

那神情，就有点不言而喻了。

唐渊一巴掌拍到他头上，翻了个天花板级的卫生眼给他：“想什么乌七八糟呢？那位我可消受不起，余家食肆的小老板……”

鸭场老板瞠目结舌，满脸都是“你在逗我”

的神情，发现唐渊确实没开玩笑，又把他拉得更低才说话：“就把你打得屁滚尿流的那个？”

还是个小姑娘？

唐渊慢慢地直起身体，又满满地双手抱胸，似笑非笑地看着他，右手的食指有节奏地点着左手的胳膊，一下，一下，又一下……

鸭场老板损失肃然起敬，飞快地轻拍自己的嘴巴，不停念叨：“我的错，我特么管不住这张嘴，尽瞎说。”

京城人好吃鸭，每年吃掉的鸭不计其数。

北方鸭大多体型较大，肉质紧实，是做烤鸭的好材料。

“我是鸭场的负责人伍德平，家里排行老五，叫我老五就行。”

老五带着余简参观鸭场，自我介绍，“我这鸭场养的都是纯种的白母鸭，你瞧这体型，胸厚翅肥，鸭爪强劲有力……”

余简顺着他的手看去，一只漂亮的白色鸭子伫立在围栏中间，白色的羽毛浓厚密实，听到有人议论还炫耀似的张开双翅，想展示自己臂力的雄厚。

不过……

“有些重了。”

余简说。

鸭子在6斤的时候肥瘦最为相间，超过8斤的鸭子，多是肥膘长得厚，做出来的鸭子油味过重。

行家啊！

这话一出口，老五对她有了质的改观。

原以为不过是厨艺家族里的小辈，得了两手绝技，被推出来见见世面，没想到还真是个懂行的。

“京城鸭肉店要的就是这种鸭，8斤重，放血去内脏，净重4斤。”

他随口说了一句，指尖却微微摩搓。

余简摇头：“8斤太重，鸭皮过厚。”

不论是烤还是煮，鸭皮只能是微微一层，多一分吃到嘴里都觉得太肥。

老五定定地看了她好一会，头发一甩，手肘一挥：“跟我来。”

鸭场的外围都是普通的白母鸭，可越往里走，余简越觉得不简单，里头还做了个模拟温控房，可以随时进行空气循环和温度调节。

老五自得地推开门，随手拧开墙边的一个按钮，屋子的顶部竟然全部打开，几番折合，呈现露天状态，屋子的一角，竟然还连接着一方不大不小的自然湖泊。

“怎么样？”

站到不远处，老五张开手臂，展示着他最得意的成果，“毛细血管养鸭房，带了声控技术，随时随地模拟自然生态。

牛逼吧？”

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