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他一声令下,便有宫女殷勤上前,给连海潮每道菜都各分了一部分,用小碟子或是小汤碗盛着。
那烤小猪是刚刚烤制,烤得皮酥肉烂,宫女用小刀切了一块,隐约可见蒸汽微散,酥皮脆声作响。
然而连海潮一看到皮下晶亮的脂肪便有些不悦。
这些大菜若要做得好看,则必然要放许多油,譬如那碗肘子,皮上红亮,其实是出蒸锅前浇了一层满是油脂的汤汁。
八珍百菌汤虽然鲜美,可是味道太杂,同时入口,便让舌头无所适从了。
李文思笑道:「连兄弟,请!
」
连海潮道:「龙师傅的菜可以不用试了,以前在京城就吃过的,看着就油腻得很。
倒是醋鱼蔡的名头没有听过,可以试试。
」
李文思早已猜测他口味清淡,如今听他品评,心下也不失望,笑道:「连兄弟之言,我心有戚戚。
这些大菜平时吃腻了,并不如何特别。
」
连海潮夹了一筷子鱼肉,送入口中,不由得眼前一亮。
「这醋鱼果然极妙。
肉质细嫩,酸的味道也似乎不是来自同一种醋,而是颇有层次:第一道酸味可令鼻窍一通,第二道的酸可令口齿愉悦,第三道的酸足可心旷神怡。
当真是人间美味!
没想到天下竟然还有这等高手。
」
李文思没料到他会有这么高的评价,大为开怀,哈哈一笑,对身边的孙长史道:「把那醋鱼蔡的儿子叫来,本王有赏!
」
连海潮停了筷子,问道:「王爷不吃么?」
李文思笑道:「连世弟有所不知,醋鱼蔡开了个南北酒楼,就在蔚王府不远,本王随时都能吃到。
世弟若是喜欢,就多吃一些。
」
连海潮原本听到蔚王将那厨子叫上来,有些不喜,只怕那厨子身上油烟重,让自己吃不下饭。
但是他称赞在先,不好反驳,于是挟了一筷子默默地吃,只当吃完这筷便算了。
不料那鱼肉滋味美妙,更让他回味无穷,又吃了一匙莼菜汤,只见汤色微绿,莼菜肥厚的嫩叶一看便知口感极好,于是又喝了一碗汤。
蔚王见他忽地沉默,不由心里打了个突,也不知自己哪里说错了话,一时间冷场下来。
正在此时,有人通报那醋鱼蔡的次子到了。
蔚王连忙让他进来。
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