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旁边其中一个夫人开了口,另外几人便说笑着,气氛一时间还有些融洽。
苏眠月有些迷茫,她微笑着,只谦虚道谬赞,反倒让这群夫人们更加热切。
“来这儿,坐这儿。”
荀夫人一如既往待她如自家女儿,招呼她往身边坐。
苏眠月一坐下,才留意到桌上摆着的,正是八珍馆这次出的几道糕点。
华夫人笑道:“荀夫人自不必介绍了。
这位是李夫人,这位,你叫茗姑姑便可。”
苏眠月乖巧地叫着两位夫人,那二人也微笑着点头,很是一副和气模样。
“恰好我们几人在此处赏菊,看着端上来的糕点,煞是好奇。
苏姑娘,不介意同我们几个说道说道吧?”
苏眠月还未开口,荀夫人就笑道:“正是,怎的说得如此官方官面儿客套的。”
华夫人哑然失笑,说着便又调侃起来,倒是一副熟稔的模样。
反倒是一旁两位夫人,始终微笑着,却未多言。
“月丫头,你只管随便说说,这糕点倒是别致的,若能听其中巧思,那自然是再好不过的。”
苏眠月点点头,便从自己手边的糕点开始说起:“这道是桂花柿饼豌豆糕。
豌豆糕软糯清香,柿饼又正当季。
二者都是香软弹牙的吃食,两两结合好事成双,取好事发生之意。”
那豌豆糕嫩黄如鹅毛,柿饼又橙红透亮,泛着晶莹的光泽。
切块的豌豆糕上覆着一层柿饼,面上又刷了一层点缀着桂花的蜜酱,煞是红火喜庆。
四位夫人品尝着,华夫人和荀夫人脸上自然是欣慰的神情,另外二位夫人倒是情绪不外露,只默默点了点头。
“这道,是枸杞桂花水晶糕。
枸杞味甘性平,滋润养目。
小女听闻华公子常年驻守于西北,而枸杞又是西北名产,同金秋桂花相衬,取红火富贵之意。”
这水晶糕也费了她不少功夫。
原以为按马蹄糕的方式制作便可,岂料马蹄糕始终有浊色,难至“水晶”
这一程度。
于是她便寻遍了京城,总算找到了木薯粉。
她不知费了多少心思寻找比例调和,才做出了剔透的质地。
糖渍好的桂花和枸杞掺进调好的生浆内,蒸制出来时就像天然镶嵌在其中的琥珀一般。
枸杞的红更加油润鲜艳,桂花的香,也恰如其分妆点着甜糕的香气。
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