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“天啊,那个不是真的蝉虫吧?那么逼真,为什么我还对它流口水?”
“你不是一个人,我家三个月不缺水了。”
“灵芝恋玉蝉属闽菜系的福州传统名菜,菇为盅,形似灵芝,盅装有青蟹和虾肉;玉蝉是虾肉和猪肉泥制成。
做出这道菜必须具有高强的刀工和掌火技术,不是浸淫闽菜三四十年的老厨师,不可能做到完美……”
“但是做出这道菜的人却是个娇俏可爱的……妹子。”
镜头再次移动到程袖的身上,因餐厅温度较高,程袖已经把外套放到宿舍,只穿着小熊图案的半截袖衣衫。
光裸着的手臂纤细又白皙,给人软绵绵的感觉,但是下午看过程袖处理配菜的观众都知道,它拥有怎样可怕的力量。
没有人比现场的评分员对此印象更深刻了,他们这其中有人在下午的比赛中,真正地面对面见识了程袖那如迅雷如闪电的刀法。
其中有人还当面考究过,就是那个从来不知道客气怎么写的白舟。
白舟打破名校之战惯有的规则,让摄像师跳过这段拍摄,并给程袖数吨重的食材原料,让她以最快的速度处理。
而程袖果然也没有让他失望。
一把背薄锋利,体重若轻的厨刀,在这个女生的手里变成了听话的玩具。
一刀可切百片,或柳叶片、月牙片、象眼片……
一刀百种刀法,推刀、斜刀、抖刀……
白舟直接给程袖换了原材料,整只的鸡,让她把这只鸡的骨科从肉中分离,且不得损坏骨头和肌肉。
这般刁钻的要求,让其他的评分员都觉得白舟难为人。
程袖却欣然答应,但要求白舟替她看着锅里的高汤,她来处理这只鸡。
之前她没有提出,是因为切片是最简单的活计,用不了多长时间,但要处理整只鸡就不同了。
当时围观程袖处理整只鸡的那些评分员,都认为自己这辈子难以忘记当时的画面。
程袖把整鸡放入热水中泡了片刻,直接拿出,那双手干干净净的手,在鸡身抓几把,就把鸡毛处理干净,手臂弯曲伸展,非常自然优雅,打破了所有人对拔鸡毛是极为粗野不文雅的事情的认知。
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