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第66章 蟹酿橙（第6页）

“糖渍番茄啊，简单，就当是我送四皇兄吃的。”

叶遥推拒掉环佩，转身走近小厨房。

糖渍番茄罢了，三两下的功夫，不费事。

四皇子从善如流：“八皇妹你真好，下次四皇兄遇见好东西，也给你带些过来。”

片刻后，好几碟糖渍番茄被放在石桌上，等拆蟹肉的功夫，他们就在外面吃草莓或是番茄。

六公主还发现了一个新吃法，草莓沾糖，格外清甜！

四皇子取了其中一碟，叫来自己的宫人，把这碟番茄交给宫人后，他又悄悄耳语交代几句。

说完，那宫人立马带着糖渍番茄，匆匆离去。

做完这些，四皇子有些心虚地笑了笑，那糖渍番茄……当然不是给母妃带的，而是给三皇兄带的。

让三皇兄先尝尝八皇妹做的美食，等时机成熟了再让三皇兄改变刻板观念，这一计划必须继续执行下去。

而且昨日三皇兄说找他一起消食的事，四皇子心里一直耿耿于怀，有些惴惴不安。

应该不会吧？

希望不会吧。

等食材准备好，草莓和番茄也吃得差不多了，叶遥开始炒蟹粉。

蟹肉蟹黄一起下锅翻炒，橙汁橙肉米醋等调料下锅一起翻炒，在高温的促使下螃蟹和橙子混合的鲜甜瞬间迸发，无孔不入地钻入鼻腔。

“原来这就是蟹酿橙啊。”

六公主嘴角可疑地水亮。

蟹黄和橙肉将蟹肉染成了金黄，蟹肉的鲜香混入橙汁中，此刻炒好的蟹粉已经很香了，但还不够。

叶遥笑着摇摇头，取来一只橙子碗，将蟹粉塞进橙子碗里，再盖上盖子放入一个大的瓷碗中，放蒸笼里蒸。

那瓷碗里也并非空荡，而是在瓷碗和橙子的缝隙里，加了一种褐色的汁水，闻起来酸酸的带着点点酒香和菊花香？

还能这样做？

三公主好奇道：“这是什么？”

“香雪酒米醋和白菊熬的水，增香提鲜。”

尽管螃蟹很多，但大部分都是壳，拆出来的蟹肉炒成的蟹粉算不上很多，堪堪装够八个橙子。

他们一人一个，多出的一个恰好给皇祖母带回去。

一个蟹酿橙自然吃不饱，其他的饭食是叶宁从福宁殿带来的，但现在所有人都已经被黄澄澄的蟹酿橙吸引住，看都没看一眼旁边的饭菜。

瓷盅里，是一个圆滚滚橙子，揭开橙皮盖子里面满登登的蟹粉就显露出来，随着掀盖的动作，一股浓白的雾气带着酸甜鲜香蜂拥而出。

“哇~”

叶宁整个脑袋都被雾气笼罩，闻着里面新奇的鲜香味，不禁惊叹出声：“好香啊！”

其他人瞧见了，也迫不及待掀开盖子，金黄的蟹粉中混了些许蟹黄蟹膏的橘红，星星点点的点缀让人眼前一亮。

叶遥满意地点点头，道：“你们尝尝看？”

几人齐刷刷拿起旁边的小勺子，小心翼翼从橙子碗里挖出一块，放入口中。

叶宁：“嘶——好吃！

好烫！”

高温蒸制让橙香、菊香、酒香和螃蟹完美融合，蟹肉融合了橙汁后变的浓稠鲜香，不仅没有半点腥气，反而鲜美中散发淡淡橙香。

尤其是橙碗中的点点汤汁，那更是整个蟹酿橙的精华，一口滑腻的汤汁入喉，那鲜味直冲五脏六腑，香得人头皮发麻。

六公主再舀一勺仔细品味，好奇妙的味道。

“只要有八皇妹在，就算是水果也能做成菜。”

幸好昨儿皇祖母准备赏赐时，她刚好醒来说了螃蟹和橙子，这不今天就吃到了。

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