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第235章(第1页)

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左荣点点头,从衣服里面拿出一个巴掌大的小本子,将祁妙说的话记下来,边记边回道:“这是我第一次做,凭着经验,估摸的这个时间,下次我会提前一点拿出来。”

“嗯,另外,这个烧饼香是足够了,不过不够酥。”

说着,祁妙讲自己吃剩下的那一点烧饼,中间部分指给左荣看,“这里,这部分太厚了。

你要知道烤箱里面的火候,每个地方都有细微的变化,那你做烧饼的时候也要注意到这一点,免得掌握不好酥的这部分诀窍。”

左荣仔细看了看那部分的位置,点了点头,之前她做的时候,没考虑到这么多。

“唔,肉和梅干菜的比例不错。

不过如果你想再改进一下的话,可以多做几个,给熟客们试试,问问他们最喜欢什么样的口味,看看哪个比例他们最喜欢。”

口味这个东西不好说,每一个人的口味都有细微差别。

祁妙喜欢这个比例的,并不代表所有人都喜欢这个比例的,就像以前她最开始开店的时候,那时候,她也是走了岔路。

本来自己是喜欢清淡的,结果客人们因为常年做活,生活拮据,缺少油水,反倒是更喜欢口味重的。

“好。”

左荣点点头。

其实这些要点,她也知道,不过每次还是都会问一下祁妙的意见。

对她来说,祁妙不仅是她的师傅,还是她的榜样,她希望有一天,自己能像她一样,做到对什么事情都面面俱到。

祁妙可不知道左荣心里在想什么,否则肯定会连连摆手,说左荣对她未免滤镜太高了吧!

“烧饼的形状,不一定非得是圆形的,你下次可以试试其他形状,看看什么形状,客人拿着最方便。”

祁妙说完,忍不住凑到左荣面前,看了看她的那个小本子,赞道:“小左,你现在的技术越发好了。”

左荣一听这话,忍不住红了耳朵,蜷了蜷手指,连忙谦虚道:“没,我这样的还不及师傅的十分之一。”

“你呀,别谦虚。”

祁妙眼看左荣这模样,笑呵呵的,“对了,我这次来,带了好多之前清理好的羊毛,你们几个看看,是把这个做成垫的,还是盖的被子。”

“师傅你们那有吗?”

相处了这么多日子,祁妙和左荣早已把对方当做自己的亲人了,更何况现在两人还有师徒的关系,说话更是亲切,随意。

“放心吧,有的。”

说完,祁妙站起身来将自己带来的羊毛拿了出来,递给了左荣。

“谢谢师傅!”

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