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几样菜混在一起,热油炒制,加上乔远事先磨好的调料,香味蹭的一下就窜出来了。
取一张刚刚摊好的煎饼,把这些菜放在煎饼中间摊匀,四边折起,再平压,加凉油将煎饼在鏊子上两面翻塌至面皮焦黄,这菜煎饼就做好了。
俞老爹和俞大猛一人一个,坐在铺子门口,吃的馋人。
菜香和饼香交织混合的味道还在空气中飘散,很是诱人。
一旁有个人实在忍不住了,第一个站出来道:“小哥儿,给我来一个,不加鸡蛋。”
乔远问:“您有什么不吃的菜吗?”
那人爽朗一笑,“没,咱啥都吃,不挑。”
乔远动作麻利漂亮,很快就给他做好了,用油纸包着。
那人拿到手咬了一口,连声道:“好吃!
外脆内软,这饼有嚼劲,菜也好吃。
再给我来一个加鸡蛋的!”
其他人见他如此称赞,也忍不住了,纷纷排队点餐。
时辰正早,俞大猛还不忙,就站在一旁帮他收钱。
他这煎饼,是中鏊子,菜虽给的足,但是很多壮汉是吃不饱的,乔远便说可以单独加一张煎饼,两张煎饼卷菜吃。
大部分食客都没什么特别忌口的,乔远一次性可以炒很多菜,煎饼摊的就更快了,排队不用多久就能吃到。
这香味一直飘着,前面买的还出去给后来的宣传。
才卖了不到两个时辰,乔远备好的菜就用没了。
后来的食客都很遗憾,“你咋不多备点?”
乔远笑了下,解释:“这不是第一天出摊嘛,怕卖不完。”
那人看盆里的面糊还剩一点,问道,“那你卖点煎饼给我可以吗?”
乔远一听,自然没什么不行的,动手给他边摊煎饼边道:“你回家炒点菜,卷着就好吃。”
这人把剩下的煎饼都包圆了,乔远给他让了一文钱。
终于收摊,乔远都快累瘫了,心里盘算着以后就照着今天这分量再多备一点点就好。
赚钱固然重要,但他可不想累坏了身体,他还要和俞大猛白头到老呢!
俞大猛心疼的给他捏肩,乔远当着俞老爹的面可不好意思受着,轻轻拍开了他的手。
三个人一数,罐子里一共是两百七十文钱,去掉成本,乔远估摸着赚了有一百五十文左右。
俞老爹狠狠惊了,还真像翠芬说的,他家这是娶回来一个金娃娃啊,这看着不起眼的吃食,这才卖了两个时辰居然赚了这么多。
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