在烹饪艺术中有只烹不调,突出本味的手法。
是为了吃到食物的原味。
商周时期的大厨师们早就把这种烹饪的艺术总结成有哲学意味的一句话。
这就叫做大羹不和!
这个题目倒是和上一题的鲜字很像。
都是要求不加调料,还原本味。
不过这个大羹不和倒是文雅了一些!”
黄亦玫的爸爸说完,黄亦玫的妈妈白了他一眼道:“你这么能说,看来很懂厨艺啊。
那以后家里的饭菜都你做!”
本来还在吊书袋子的黄亦玫爸爸听后,立刻脸苦了下来。
“我只是说说,纸上谈兵而已,哪里会做什么,你就不要为难我了!”
黄亦玫爸爸是大教授,知识知道的多,菜也是略懂。
不过他的略懂那就真的是略懂,不带一点水分的那种。
他的手艺自然不如黄亦玫母亲。
现在他也只能对着自己媳妇低头了。
反正都是自己媳妇,这也不算丢人。
而一旁的黄亦玫则是偷偷的笑着。
而现场的厨师们此刻也在商量做什么。
“龙师秦,你有什么想法没有!”
龙坤宝笑着摇了摇头说道:“我本来就是来打下手的,我看廖师秦成竹在胸,肯定是已经有了想法。
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