面和好之后,便是和桂花混合,上锅去蒸。
天快亮的时候,乔秀兰的一锅桂花糕终于出锅。
糕点做成小小的方块,鼓鼓胖胖的,缀着一些金色的小巧桂花,看起来既可口又别致。
桂花的香味混合着糕点的甜味混着水蒸气飘散开来,她二哥乔建国闻着味道就到了灶房。
“小妹一大早做什么呢?这么香!”
乔秀兰拿筷子叉了一块让他哥吃,一边有些忐忑地等着他的评价。
这年头白糖也是贵价货,乔秀兰放的很少,只用善水的甘甜去调味。
但是善水也没敢多用,毕竟现在虽然善水产量多了许多,但肯定是要先紧着家里人的。
而且放多了,也怕别人吃完效果太大,惹来怀疑。
所以她和面的时候只舀了一碗善水,兑到了井水里头。
桂花糕一入口,乔建军整个人就惊呆了。
怎么会有这么好吃的东西?!
!
!
桂花浓香,糕点软糯,入口即化!
而且这种甜,和供销社里买到的那种糕点的甜还不同,更自然更甘冽,就好像是食材本来的味道,一点添加都没有似的!
虽然过去几顿饭,乔秀兰已经让李翠娥加入了善水,但李翠娥到底心疼那是女儿辛苦从山上挑来的山泉水,所以放的也少。
且大家平时吃的都是不太好的食材,也未能将善水的美妙发挥出来。
乔建国沉浸在桂花糕的美味中,几口吃掉一块,把手指上粘着的残渣也一并舔了。
“我再吃两块。”
乔建军说着又要去拿。
平时的他不是个嘴馋的人,家里好东西都是先紧着小辈。
但今天这桂花糕真的太好吃了,吃完一块觉得齿颊留香,仍然不够,忍不住想再吃点。
“二哥吃吧。”
乔秀兰笑眯眯地又拈了一块给他。
乔建军这回就吃的很慢了,小口小口吃完了一块,再餍足地叹息一声,“从前都不知道小妹厨艺这么好。”
乔秀兰脸上一臊,从前的她哪里会做这些呢?家里条件还算富裕,亲娘和哥哥嫂子们又宝贝着她,十七岁的大姑娘了,只会做一点简单的活计。
还不都是后来生活所迫给逼出来的。
“我的厨艺二哥是知道,也就普通而已,这糕点能这么好吃,还是拖了山泉水的福。”
他们黑瞎沟屯背靠黑瞎沟山,那山上确实是个好地方,那山泉水听老一辈说还是能入药的。
就是山上时常有熊瞎子出没,必须十分熟悉地形,不然乱闯乱走,就容易遇上危险。
听到乔秀兰这么说,乔建军还真相信了。
“山上真的危险,你下回千万别去了。
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