沈月月说的煎饼,做起来也快。
正好家里有黄豆面,加了点高粱面,加水搅拌成糊糊,里面加了点食盐和五香粉。
摊煎饼得用煤球炉子,放上饼铛抹上一层油,慢慢摊匀。
今天早上鸡也给力,下了六个鸡蛋。
沈月月全给它造完!
煎饼上面打上鸡蛋液,慢慢匀开,等熟了在上面刷一层自家晒的黄豆酱,再放黄瓜丝和生菜一卷就成。
杜娟在一旁看着,觉得很神奇,她就没见有人这样做煎饼的。
“月月手真巧!
这种煎饼是你自创的?”
沈月月可不敢居功,城里早就有这做法了。
“我看别人这么卷的。”
卷好一个,先给孩子们吃。
煎饼太大,沈月月用刀切开,拿油纸一包,给招弟一块大的,给宝来一块小点的。
两个孩子闻着香味,食欲大震。
小姑娘咬了一口,立马喜欢上,连宝来平时对吃食不上心也小口咬着吃。
“二婶婶做的煎饼真好吃!
只是我吃不完两个!”
她还记得刚刚放的大话。
沈月月将第二个饼摊开,笑起来:“那就能吃多少吃多少。”
然后,她又对杜娟说:“这做法简单,孩子们图新鲜愿意多吃一口,大嫂平时也给俩孩子这样做。”
杜娟把宝来放麦秸垫上,“我来试试。”
她也觉得这方法好,食材还是家里都有的,就是花点心思。
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