我想吃酸菜猪肉馅饺子,他们家有吗?”
“有,他们家什么馅的都有。”
北方人喜欢吃饺子,过年吃饺子、冬至吃饺子、立秋吃饺子,除了立春和元宵节,只要是过节,一定要吃饺子。
南方人过年不吃饺子,南方人吃汤圆、吃年糕。
饺子包起来费劲,需要一家人一起动手,剁肉馅、和馅、和面、擀面皮、包饺子、煮饺子,相对繁琐的工序需要多人配合完成。
一家人一边包饺子一边聊天,更能体现家的温暖,在饺子出锅那一刻,热汽蒸腾,每个人脸上都带着笑容。
小丽有点想家了,小丽每次回家,妈妈都包饺子迎接她,假期结束,返程当天的早饭,无论小丽坐多早的车,一起床,妈妈就把热气腾腾的饺子端到饭桌上,夏天是韭菜鸡蛋馅,冬天往往是酸菜猪肉馅的。
小丽今年只有21岁,严格讲还是个孩子,小丽18岁就出来闯荡世界,受了不少苦。
当然了,安徽、河南的孩子出来更早,15岁、16岁出来打工的比比皆是,真是穷人的孩子早当家啊!
来到饺子馆,吃饭的人还不少,兴哲点了两份饺子,一盘小菜,还让服务员端来两碗煮饺子汤。
吃饺子喝饺子汤,这叫原汤化原食。
“饺子好吃吗?”
兴哲问。
“好吃。”
小丽回答。
“好吃就多吃点。”
“哪敢多吃,吃多了怕长肉。”
“不在这一顿,你尝尝三鲜馅饺子,虾仁还不少。”
“嗯,三鲜馅的也挺好吃。”
小丽尝了一个兴哲点的三鲜馅饺子。
“小丽,一会儿吃完饭,咱们俩去打台球?”
“打台球,行啊!”
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