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第84章 其乐融融（第2页）

这颗珍珠完全是可以当成传家宝传下去的！

这一次，她赚大了！

收拾完自己的心情，这盆牡蛎也已经被她扣的破破烂烂了，好在她准备做的是一道潮汕的小吃——蚝烙，倒也不怕外表不好看。

其实蚝烙有个更广为人知的名字，叫蚵煎仔，她上辈子旅游的时候在街边吃过一次，只一次，就忘不了了。

把处理好的牡蛎肉清洗干净，又在上头撒上足量的淀粉抓匀之后冲洗，这个步骤重复个三四遍，就差不多了。

那边几个厨师见她有了动作，也凑过来看，“你还真准备做这个啊？就这几口肉还不够塞牙缝的。”

许青悠笑笑没说话，他们说的没错，这几口肉确实不够塞牙缝的，不过小吃嘛，本就是尝个鲜，可不是叫大家吃饱的。

洗完牡蛎，许青悠环顾一圈问道：“师秦们，这边有没有红薯粉？”

黄伟明旁边的小徒弟探出脑袋，指了指一旁的柜子，“那边有。”

说完登时受了师秦一个脑瓜崩。

他捂着后脑勺嘿嘿笑，许青悠也有些不好意思，直道：“谢谢同志，等会做出来大家都尝尝看。”

红薯粉很多都结成了块，她拿出勺子把块状的挨个压扁，又往里头打了三个鸡蛋，和葱花一起和匀，再把洗干净的牡蛎肉和切成块的腊肉一起放进去，加了点盐和花椒粉和匀。

准备工作都做完了，油锅烧热就开煎。

这一煎，香味就全都激发出来了，黄伟明闻了闻，停下了手里的活计，挺着啤酒肚凑了过去，“小许，你这做的是鸡蛋饼？”

锅里的蛋液初步凝固，呈浅黄色，一颗颗饱满的牡蛎肉均匀分布在蛋液之中，还被摆成了花朵的形状，瞧着怪好看的。

比起好看，更令人在意的，是它的香味。

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