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第27章 治大国如烹小鲜下(第1页)

皇帝这趟吃素,吃得既有趣,又顺口,满意得不得了。

皇帝因见着自由取菜有趣,桌面菜式排布又精美,亲自走到桌边看人拣菜,这一看顿觉准备的人实在是用心良苦。

桌上的每一样菜式旁,都配着名帖,小字另附说明或品题。

比如这桌上有:

啜菽——豆腐条切淡煮,蘸以五味。

礼不云乎,啜菽饮水。

素以绚兮,浏其清矣。

粉餈——粉米蒸成,加糖曰饴。

天官笾人,糗饵粉餈。

未见君子,惄如调讥。

银齑——黄齑白水,椒姜和之。

泛泛水白,剪剪银黄,

齑盐风味,牙齿宫商。

雪藕——莲根也,生熟皆可荐笾。

中虚七窍,不染一尘,

岂但爽口,自可观心。

如此十数道小菜。

又有“橙玉生”

、“真君粥”

、“满山香”

等十数道点心、主食。

最妙的是餐酒所用的杯子中有一种香橼杯,正值香橼成熟,厨子们现场妙手剖香橼制杯,刻以花案,倒入葡萄素酒,清芬蔼然,真是不饮但能看醉客。

宾客们为得此杯纷纷排队等候,新奇不已。

裴夫子尤其喜不自胜,连饮数盏,饶是薄酒,也带了点醉意,兴高采烈的拉着荀岚相见恨晚,畅谈诗文古今。

众宾客平日海味山珍,今日忽然清淡可口,又精巧雅趣,无不称赏。

皇帝因吃了一味“五美姜”

,甚觉可口,不知如何烹饪,听说做法乃荀谖所出,就叫人传她。

正如荀谖所说十日前,她听到乐王府传来“不要荤腥”

的消息并不敢尽信。

谁都知道当今皇上喜欢肉食。

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