李大娘和季大山见状,没有再劝下去,只是无奈地摇了摇头,说日后要是有什么难处,还是要来找他们的。
季长歌自然应下。
☆、买山地下
“考虑清楚了吗?”
三人回到里正屋里,里正嘴角笑得咧开来,“过了这个村儿,可就没这个店儿啦!
秀才大妞,这山地你买是不买?”
“买的。”
季长歌从兜儿里掏出银子来,整整十八两,“里正大叔是厚道人家,我这十七两是买山地的钱,这一两是去官府办完手续的钱。
劳烦您帮忙跑一趟了,这官府的人,我也不认得的。”
季长歌说着话,又数了一百个铜板,小心翼翼地放到了里正的跟前去,似乎很是肉疼。
里正哼了一声,似乎在说“算你识相”
。
他将银子都收起来,腮边胡子抖了抖,努力控制自己的嘴角不往上扬起,这季长歌是个笨的,无论是不是死过一回,这脑子啊,可都是不顶用!
不过,不顶用才好!
他要的就是这脑子不顶用的季长歌,最好她一个脑子发热,把村里的山地都给买了下来!
小丫头片子!
从村长家出来后,季长歌一身轻松。
她自然也瞧见了村长那如同看傻子的眼神,但她并不在乎,时间自然会证明一切!
李大娘和季大山帮了大忙,于情于理,季长歌都该请他们去家里吃一顿好的。
季长宁今儿一早,就得了季长歌的嘱咐,去镇上买肉去了。
对于李大娘和季大山来说,什么菜色,都不如一顿红烧肉来得实在。
四五斤重的五花肉,切成比一截手指还要大的大块,锅里放油烧热,放入葱姜蒜花椒大料小茴香与干辣椒,煸炒出香味。
将切好的五花肉放入锅内煸炒至肉变色,煸炒出香味来,再将肉取出备用。
锅内做油加冰糖,小火将冰糖给煮融化了,炒到糖色变成枣红色,将刚才煸炒过的五花肉放进来,倒入酱油和热水,小火慢炖至汤汁变得浓稠,再加入盐和小把冰糖。
大火收汁,翻炒一遍后即可出锅。
季长宁回程的时候,遇见了卖鱼的。
鱼,在鞍马镇甚至是整个天下,都是极其不受欢迎的肉食了。
鱼不仅刺儿多,煮出来的鱼肉,还格外的腥,吃一次鱼,那股味道可以在家里萦绕个几天。
因此整个季家村,都没几个会吃鱼的人。
但季长歌念叨了几回,每次不是说“糖醋鱼”
,就是说“红烧鱼”
,或者又是“油煎小鱼仔”
。
季长宁听着嘴馋,花了两文钱,买了一条大鲤鱼回来。
鲤鱼带回来的时候还活在水里吐泡泡,季长歌双眼发亮,手脚利落地收拾鲤鱼。
将鱼料理好,在鱼腹部斜切几刀以入味。
抹上少许盐和酒,切上几薄片姜块,腌制一小会儿备用。
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