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第1章 炮炙大师（第2页）

裘真露出满意的笑容。

白芍味酸微苦，性微寒，有伤生之气。

伏龙肝性温，得土火之气而成，通过土炒改善了白芍的寒酸之性，又得土中泄木之能，药效大大增强。

这便是草药“炮炙”

中的土炒。

裘真作为“药王谷”

下辖青木药铺的学徒，整日便是与各种草药打交道，炮制草药，熟能生巧，干活那叫一个利索。

在一锅“土炒白芍”

出炉后，他也没有歇着，继续换土添药，如法炮制白芍、当归

夕阳西下，晚霞遮天，不知不觉到了傍晚。

裘真忍不住伸了一个懒腰。

在他面前，五个大竹箩筐里各色炮制好的药材，分门别类，装的满满当当。

今日的差事算是干完了。

“真哥，你炮制草药的手艺越了得了。”

裘真舒展身子，伸懒腰的功夫，两个差不多打扮，年纪也相仿的药铺学徒迎面走了过来。

其中一位干瘦黝黑，尖嘴猴腮，像个瘦猴的学徒目光盯着他面前箩筐里的药材，啧啧称叹：

“啧啧啧，这药材的成色，这火候，整个青木镇也找不到更好。”

一人说完，另外一位身形匀称，不过脑袋却是大的出奇，面容圆润、憨厚的学徒立马接腔：

“谁说不是咧，真哥的炮制火候比府城的大师傅还要好。”

“我哪是什么大师傅，说出去让人笑话！”

裘真摇摇头。

来人一个叫申梁，小名瘦猴，另一个叫赵斗，小名大头，三人是同乡，各自村子离的不远，三年前又是一同进入药铺当学徒，天然亲近，自然而然聚在一起，关系极好。

二人年纪都比裘真大，瘦猴大了半岁，大头更是大了一岁多。

许是两世为人，打破胎中之谜的他为人处事各方面比旁人成熟，平日里二人对他都颇为信服，也或许是这三年下来，他炮制草药的水平突飞猛进，在药铺一众学徒中脱颖而出，地位提升极快。

相处三年下来，二人不知不觉中开始喊他“真哥”

。

说起来，这炮制药物，可是大有讲究。

大致可分为，不水火制，水制，火制，水火共制。

不水火制，水制较为简单，多是挑、劈、敲、刮、清洗、浸泡之类的粗活累活；

火制、水火共制的炮炙就不一样了，讲究火候、药理，存性等等，大有学问。

裘真入药铺三年，苦心专研，将所有炮炙手法全部掌握。

许多常见草药的炮炙制法，其火候说是炉火纯青也不为过，造诣非凡。

说话间，药庐一众忙活的学徒们也听到了三人的交谈，兴致起来了，纷纷接腔。

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