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第3章 好吃与吃好(第5页)

小美女迪佳问着,从市里到县里,而且是省城四区三县里最偏的一个县,风景倒是处处称奇。

陈主席笑着解释道:“玉米面和的,贴在锅边上,菜好饼熟,你们肯定没尝过,比天龙大酒店的宫廷窝窝头味道可好多了!”

另一位笑道:“陈主席,你找这地方有意思,这小跑堂更有意思!

加上辫子能演戏了。”

“呵呵……这孩子倒机灵啊。”

大美女笑着评价了句,又问道:“陈主席,这里的菜有你说的那么好吗?”

这话倒说大家心坎上了,几个人都盯着陈主席,一路上从省城驶来,没进政府招待所倒被陈主席拉这儿来了,名气虽大,店面也干净清爽,不过这店要真和大家印象中上档次的店面比起来,还真差了一点。

“这是个返朴归真的地方,我说多好不算好,你们尝过后自己评价吧……现代的美食,过于注重外延,总是标榜多高的价格、多好的环境、多细的作工,其实把真正的内涵却丢了!”

胖胖的陈主席笑着说道。

迪佳接了句:“内涵!

?那美食的内涵是什么?”

“很简单,就俩个字,翻来覆去都对:好吃、吃好!”

陈主席的话,引得一阵笑声,不过笑罢之后,倒觉得还真是精辟得很!

闲聊几句的功夫,第一锅上来了,锅盖一掀便是一屋飘香,食客的脸色一紧,眼色却都是一亮!

双耳平锅里,淡淡的酱色汤锅显得晶莹透亮,星星红点的枸杞、深红的辣椒段、白嫩嫩的葱白、绿油油的两叶香菜,肉色酱红的柴鸡,配着浓而不腻的香味,顿时让人食欲大增。

“铁锅风味柴鸡!

简家的招牌菜,各位慢尝!”

掀锅的简凡笑吟吟地看着食客们。

陈主席先尝一筷,左手竖了一拇指。

小美女迪佳却是就着勺一勺汤,抿着嘴,眼睛亮莹莹地看着简凡,不无赞赏。

汤味浓郁,却并没有夺了肉的味道,最难入味的鸡脯都是肉嫩爽滑,轻嚼即化、齿颊留香,肉瘦个子的柴鸡吃到这份上才知道,这天然的味道是那肥硕无比的人工肉鸡根本无法相比的!

点头的、叫好的、竖着大拇指的,就着香甜玉米黄酒又是一阵叫好,筷子勺子交错了几个来回,都直接无视跑堂的存在了。

简凡笑着退了出来,心里暗道:“我老爸的手艺,香味透骨,还没见吃过说不好的。”

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