“张经理,这是那位炒白菜的大师秦吧?”
“哈哈……人长得也像白菜啊,这么嫩啊!”
“来给哥们都炒份白菜尝尝!
?”
“哈哈……”
厨师、帮厨的,连洗锅涮盘的看也哈哈笑上了,厨房这地工作特殊,除了菜品味道要求严,纪律实在够呛,霎时间哄笑的声音此起彼伏,连那传菜的旗袍领班也笑得花枝乱颤。
怕是都觉得这巡查的,太面嫩了。
张凯指着人群叫嚣着,喂喂喂……老高,笑什么呢笑?严肃点……都别笑了!
越说还越乱,场面乱哄哄的!
何秘书没吭声,知道这群人可不像一般招聘的小服务员那么好惹,几个大厨,有的工龄差不多和九鼎创建的时间同龄,连董事长见了也让三分。
而且确如张凯所言,除了客房部,餐饮部是创收最高的单位,每年拿红包,连有些中层管理人员也赶不上这里头几位年限长的大厨,现在让简凡这么个面嫩的小子来挑刺,不被奚落一顿才怪呢?就平时公司挂着经理名号的巡查见了这些大师秦们都客客气气。
酒店行当里,有千军易得、一厨难求的话,特别是精通某个菜系,名声颇大的大厨,这些人有时候根本不是一个人,而是一个厨师班,到哪儿都是抢手货,人家就自己开店都是不愁生计,可比饭店的部门经理还要金贵得多。
但凡酒店管理,对这些厨师只要求卫生和菜品,至于纪律嘛,只要不误事,那是谁也不敢多管的!
简凡的脸红一阵、白一阵,看着里头笑得最凶的一位,估计是厨师里的领班了,偌大无比的脸蛋像吊着的两块肥肉,笑着挤得眼睛成了一条线,偏偏酒糟鼻子奇大,又如同往那堆肥肉脸上插了一根野蘑菇。
领头的一带头嗤笑,跟着差不多都看笑话,连那位穿着旗袍的服务员领班也在笑着,不知道是真被厨师的话逗笑了,还是被简凡面嫩得又红又白的悻悻糗色逗笑了!
“嗨嗨……大家别闹了啊!
简师秦年纪不大,可水平不低,咱们自己身上的毛病自己看不到,让外人找找问题、提提意见,对我们也有好处嘛,对不对?老高,你说是不是?”
张凯示意着那位大酒糟鼻子的说道,看样这家伙是带头的。
“行啊,没问题。
我们能有什么毛病。
咱们可四星级达标,卫生局的都挑不出毛病来,张经理,您好歹拉个专业人士来,这孩子不乡下来的吗?这儿他可能来过吗?”
酒糟鼻子的高师秦,言语里的睥倪的味道很重,但凡这类厨师领班,要比白领的薪水还要高,只要精通一个菜系,手下徒弟、帮厨的能围一二十个人,无形中这就成了一个小团体,就老板雇了这些人,也不敢不买账。
“哎哟……高师秦,蒋总安排的,您别往人脸上说呀?这过程你也得走下去呀?您这是给我难堪是不是?再说了,简师秦来了,也就认认大伙,见个面而已?您还非要让我说出个所以然来。”
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