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第30章 陋食有奇说（第3页）

蒋九鼎却是不介意简凡的态度，笑着应道：“是的，你猜的不错，本来我挖空心思想的，是把你父亲挖到我们店里，或者不择手段，拿到你们简家的配方，让九鼎的饮食，特别是汤、炖一类上，提上一个档次。

刚刚一席话，我改主意了，想请你帮个忙？”

“说吧？是不是想要这假白切肉的配方。”

简凡道。

“对！

我付你钱！

我算了一下，你们简家老店虽然生意红火，但在县城，利润并不是十分丰厚，一年毛收入能有十万就已经不错了，就这份白切肉的配方、工艺，我付你五万，差不多一年的纯收入，怎么样？”

蒋九鼎大大方方说着，看着简凡的表情变化。

简凡浅笑了，笑着拒绝了：“这不是白切肉，你搞清楚，仿制的，赝品而已，这道工艺不是我们藏私，而是我父亲羞于拿出来给人，在店里曾经干过的老伙计，差不多都能做个七八分模样。

说穿了，它不值几个钱，别说五万，五千都有点多了。

再告诉你一个秘密，这秘密就是：简家菜里，没有秘方，你要是有耐心，去给店里当伙计，两年下来，配料你就都会了！”

“不会吧？”

蒋九鼎这下诧异了，不太相信地问简凡：“好多人包括我都尝过简家老店的炖菜和汤，比省城的，确实要高一个档次。”

“哈哈……说得好，这就是我父亲比别人强的地方，他一直在改良，一直在努力，他是追求尽善尽美的人，容不得一点马虎，他的弟子伙计出来开店自立门户的不少，但真正能超过他的，没有一个人。

每年他都能琢磨出十几样新颖的做法来。”

简凡不无自豪地说道。

“了不起，实在了不起！”

蒋九鼎颇为佩服般地竖着大拇指赞了个：“你越是这样说，我还越想要这份白切肉的配方和工艺，冲你们一家这人品，假的，它也值五万！

简凡，你不是嫌钱少吧？要不，你开个价？……我是个生意人啊，知已知彼，我对你的根底很清楚，你现在还在家待业，你需要这笔钱。”

“嗯，没错，不是我不卖给你，我是怕你后悔，这东西给了你，我怕坑了你。”

简凡摇摇头，随手给蒋九鼎倒了杯酒，又给自己斟上了。

人敬我一尺，我敬人一丈，今天蒋九鼎表现的谦恭之至，还真让简凡不敢再摆架子了。

“是吗？这里面，还有什么蹊跷的事？”

蒋九鼎不解了。

“我有这么几层顾虑啊，一呢，这不是白切肉，你搞清楚，真正的白切肉配方，别说五万，五十万都没可能；二呢，这几道工艺很繁琐，如果你想拿来量产发财，可能性不大；三呢，卤料的配方有缺陷，传说罗家酱坊一缸卤料用十几年不走味，可这种不行，卤三遍过来，味道就越来越差了，费时费工费料，没有什么保存的价值，做出的肉形似味似而已。”

简凡摇头说道。

蒋九鼎沉吟了半晌，还是很诚恳地请到：“简凡，谢谢你这么说！

这么说吧，即便是它有一千个、一万个缺陷，那怕他一文不值，我还是愿意五万块买下来，而且你放心，我绝对不会找你的后账！

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