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第15章 美食亦良药(第5页)

“咂,蒋姐,打小别人就叫他小锅,是锅,铁锅的锅,黑锅的锅……呵,你们看他长这么帅,是不是像帅锅啊!

?很帅的一个铁锅?”

费胖子解释道,又引得俩位女士一阵笑声。

下楼的简凡隐隐约约听到费胖子的话,揶揄地笑着,这死胖子,有客人给你个脸,等没人了再收拾你!

……不过让他诧异的是,这费胖子莫非还是真是傻人有傻福,看蒋迪佳对这货色还真是和声悦色,莫不是还真和蒋迪佳勾搭上了?现在越看越迷糊,两个女人,倒众星捧月般地都和这个费胖子很近乎。

◇◇◇◇

准备的时间充分,这菜上得就快了,两份小凉菜、三份锅炖,都是精致的耳锅,琳琅满目地摆上了桌了,一点都不显得奢华阔绰,却是不失玲珑巧致。

酒是冰镇的玉米黄。

三个人吃得面带喜色。

纵是就着冰镇玉米黄也是大汗淋漓,特别是费胖子,擦汗的餐巾纸已经用了一叠了。

“枸杞山药煲甲鱼!

今天的大菜!”

最后一份上桌,简凡笑着放下了,笑看着美女吃得已经颇失文雅之状,这架势倒让自得的心情更足了几分。

费胖子一眼看过去惊讶了,喊了句:“哇,锅哥,把你们家压箱底的家伙搬出来了,刚玉磨砂铸铁锅,这么拽!

?”

费仕青一说话,俩位本来注意着美食的女士,一听这话霎时把眼光放到了那口锅上,不过看来看去看不出所以然来,黑黝黝的铸铁锅里漂着的氤氲的热气,浮着一层像鸽子蛋一般滚圆的不知道什么物件,炖熟了的甲鱼浮在汤中,星星点点的枸杞洒在鲜亮汤中,即便是吃饱了也有想尝一尝的心思。

可这锅!

?除了皮厚一点、纹路粗一点、锅环比较古朴一点,倒没有什么奇特之处。

“刚玉什么锅?古董?”

于主任兴致来了。

“不像啊!”

蒋迪佳狐疑地看着,饶有兴致地左右看看。

古董里,铁件还真稀罕了。

“不是古董!”

简凡笑着解释道:“这是乌龙铁锅的一种做法,铸铁锅出模后,用柴草烘烧、草灰抹锅、再用乌龙河里的刚玉砂打底、打底完还需用桐油滚热……一直重复七七四十九天之后,才能做成一口刚玉磨砂铸铁锅,这种锅久放不生锈、上火不沾油、炖菜不黑汤、蒸饭不沾米,是铁锅中的极品!

珍贵倒谈不上,只是这种做法太过于麻烦,现在一般都没人尝试了,所以就显得珍贵了!”

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