虽是人有所需,若是人人都知道的,也没有太大利钱可言。
面店的青菜面,你想卖太高价了,就没人要了。
可全春馆的素面就卖得比寻常馆子的爆鳝面还贵。
他家那汤底面条旁人做不出来啊,滋味又好,这就卖上高价了。
可这又有一个上限,因为这东西到底是个‘面’,你要卖出金丝银钱的价格来,那也是不能的……可若是疑难杂症对症的药丸子呢?那可就不好说了……可见这‘不知道’和‘想要、急需’两个一起,才是利润的根本……”
越栐信眯着眼睛听了会儿道:“你这同我全是两个路数的。
你那做的都是‘死数’、‘定数’,如今什么人,有什么需求,如此而已。
可照我的路子,恰是你方才说的‘没什么好说’的才是最要紧的。
——怎么叫人去买一件他实则根本不需要的东西,这才叫本事!”
傅清溪长叹一声,问道:“四哥哥你这个科目学的人可多不多?”
越栐信笑道:“正是没几个书院开这个,才难进呢!”
傅清溪回了头,低声道:“幸好幸好!”
越栐信大笑:“你就是转不过这个弯来!
好了,还是说你方才说的事儿吧。
我们如今的买卖,大概也只能算个‘旁人知道’和‘旁人需要’的事儿吧。
旁人需不需要,这个考的是咱们能不能有客人,能有多少客人。
‘旁人知不知道’这可不止是客人的事儿了,最关键还有同行呢。
如今咱们摊子小,不显眼,加上主子都是宅门里的,外头没什么风声。
若真有人替我们算一算账,恐怕没多久,就会有一样的铺子开起来了。
不过是先做好了饭菜直接盛上就能吃,太容易学了……这可不太妙啊……”
傅清溪也点头:“说来这法子我们想出来也废了不少心思的,人学起来可就容易多了,这从无到有的一步是最难的,不过也最长能耐……往后,这个‘旁人不知’和‘旁人有需’要落在何处呢……”
越栐信忽然回头看一旁端坐着的越蕊:“蕊儿你可听明白我们说的话?”
越蕊点点头:“听明白了。”
越栐信笑笑:“哦,那你说说看,你都听明白什么了?”
越蕊道:“傅姐姐和哥哥都很厉害,傅姐姐是好人,哥哥不是什么好人。”
越栐信一口水噗地喷了一地,傅清溪看着越蕊直笑,越栐信咳嗽了一阵子,摇摇头道:“我不同你分辨这个。
我就告诉你,往后咱们的铺子买卖好不好,就看你能研究出多少饭铺上好做的菜式了。
你能研究出越多的好吃又价廉的菜式,咱们的买卖就越红火,知道不?”
越蕊道:“这个你不说我也会做啊。”
越栐信叹口气,“那我说了你就更多用点心去做才好。”
越蕊看着傅清溪:“傅姐姐,我这不算助纣为虐吧……”
傅清溪大笑,赶紧摇头道:“不算,咱们不是想法子把不好吃的硬卖给人家赚黑心钱的……”
越蕊赶紧点头,站到傅清溪边上,看着越栐信道:“对,咱们不是那种人!”
越栐信站起身来摇摇头:“小孩子!
小孩子才一天到晚用好不好坏不坏去论一件事儿!
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