赶走了李志业,林冉棠将这几天炼制好的盐收集起来,打算下午再去一趟海里。
最近家里要修缮房子,也是一笔不小的开支。
这次林冉棠打算把房间扩建,每个孩子都要有一间房,还得围出一个院墙,以后种点东西也方便。
她算了算,如果要把田地也算上,总得八两银子才够,她如今所有积蓄只有五两,足足差了三两呢。
前些日子买回来的鸡蛋她用棉被捂着,有七八个蛋黄里面都出现了血丝,大概能孵出小鸡来。
到时候租一些良田,可以种些红薯和土豆,以后还可以种些水果。
眼看着到了吃午饭的时候,林冉棠将那些没有孵化的鸡蛋取出了四个,剩下的泡在盐水里打算做成咸鸡蛋方便存放。
她先是将鸡蛋打碎,搅成蛋液,随后开始清理海胆。
用剪刀掀开,将里面不能吃的黑色东西清洗干净,再将蛋液倒进去。
鲜美的海胆黄和蛋液融合在一起,再加上一点青葱和盐,是最纯粹的鲜味。
花瑶坐在一边给林冉棠烧火,看着林冉棠将一个个黑色带刺球打开,像是在制作什么吃的。
“后娘,这黑黑的球是什么啊?”
“这是海胆,味道很鲜美,而且营养价值也很高,后娘给你做海胆蒸蛋吃。”
花瑶没吃过海胆,但是知道鸡蛋,用了四个鸡蛋,一定很好吃!
“你哥哥怎么还没回来?后娘下午还得出去一趟呢。”
反正都是进城,她得争取找些好一点的海鲜卖一趟。
“哥哥,哥哥出去了,还没回来。”
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