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第72章 四人再次创业前期准备工作试菜（第5页）

同时，她将牛奶和细砂糖一同倒入小锅中，慢慢加热直至细砂糖完全融化，但注意不能让液体沸腾。

待温度适宜后，她将泡软的吉利丁片挤去多余的水分，加入到牛奶中，耐心地搅拌直到吉利丁完全融化。

紧接着，她拿起打蛋器，将淡奶油打发至七分发的程度，也就是奶油呈现出明显的纹路但仍可流动的状态。

随后，她将吉利丁牛奶液与打发好的淡奶油充分混合，再根据个人口味加入适量的柠檬汁进行调味。

在这个时候，她又将事先切好的新鲜水果巧妙地融入到慕斯液中，轻轻地搅拌均匀。

最后一步，她将精心调制的慕斯液缓缓倒入铺有饼干底的模具内，轻缓地震动使其表面平整光滑，然后将模具放置于冰箱中冷藏至少四个小时以上，以确保慕斯蛋糕能够凝固成型。

当时间过去足够久之后，吴晓洁从冰箱里取出已经凝固的慕斯蛋糕。

她用温暖的热毛巾或者吹风机轻轻加热模具的边缘，然后小心翼翼地将模具脱去，露出完美无瑕的慕斯蛋糕。

最后，她用心地装饰上色彩鲜艳的水果切片以及精致的巧克力碎末等等，使得整个慕斯蛋糕更显诱人魅力。

就这样，一道令人垂涎欲滴的慕斯蛋糕终于大功告成！

而杨洛柠也没闲着准备好材料后开始动手做珍珠奶茶，她先把锅洗干净放在炉灶上，打开燃气炉开关，蓝色的火焰从灶口窜出，舔舐着锅底。

杨洛柠拿起水壶，往锅里注入适量的水，然后等待水烧开。

当水沸腾时，杨洛柠将一包珍珠小心翼翼地倒入锅中。

珍珠在沸水中翻滚跳跃，仿佛一群欢快的小精灵。

杨洛柠把火调小一点，让珍珠慢慢煮熟。

大约过了十五分钟，杨洛柠看到珍珠浮起来了，就知道它们已经熟透了。

于是，杨洛柠关掉火，盖上锅盖，让珍珠焖一会儿，这样可以使它们变得更有嚼劲。

接下来，杨洛柠拿出一个杯子，将红茶包放进去，再倒入一些开水，浸泡三分钟左右。

随后，杨洛柠又往里面加了些牛奶，并轻轻地搅拌一下。

最后一步就是加糖调味了。

杨洛柠按照自己的喜好加了几勺白糖，再次搅拌均匀。

现在，杨洛柠将煮好的珍珠捞出来，用凉水冲一冲，以免它们粘在一起。

杨洛柠把珍珠放进奶茶里，轻轻搅拌几下，让它们充分融合在一起。

一杯美味的珍珠奶茶就这样做好啦！

杨洛柠看着手中这杯色香味俱佳的珍珠奶茶，心里充满了成就感。

慕斯蛋糕和珍珠奶茶制作完成后被端到了桌上，严敏、林峰、杨朵儿和严静怡纷纷对它们赞不绝口。

他们一边品尝着美味的甜品和饮品，一边夸赞着它们的口感和味道。

严敏表示这是他吃过最好吃的慕斯蛋糕之一，而林峰则认为珍珠奶茶的珍珠非常有嚼劲，奶茶也很浓郁。

杨朵儿和严静怡则表示她们会经常来光顾这家店，并向朋友们推荐这些美食。

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