第37章（第2页）
院子里，姚亦昕捧着一个小手炉，看着众人在廊下分装咸菜。
今年，姚家庄子上的青皮萝卜大丰收，亩产基本都达到了2000斤左右，简直让习惯了在冬天让土地闲着的姚家村人目瞪口呆，早知道这萝卜如此高产，当年他们要是利用这些闲置的土地种萝卜的话，不是早就发了？
而且，萝卜的生长周期短，从播种到采收，只要两个多月就足够了，完全不耽误养地，而且，多栽种一季萝卜的话，还能顺便给家里的地翻两遍，来年耕种的时候就更方便了。
青江县令听说这件事情之后，还特意微服带着衙门里的人一起过来考察了一番，看样子是打算将秋季这茬萝卜种植在全县推广一下，萝卜虽然不是什么正经粮食，但是如果按照姚家村这种做法，挖地窖保存起来，等到了冬天，也是一个不错的蔬菜啊。
为了招待县令大人，姚亦昕特意让木柴大叔做了一桌萝卜宴，凉拌萝卜丝、糖醋萝卜片、萝卜小丸子、鲫鱼萝卜丝汤、红烧萝卜、排骨炖萝卜、萝卜丝肉饼、萝卜丝包子等等，吃的众人大呼过瘾，没想到这不起眼的萝卜，做成菜肴之后，竟然有这许多美味，一顿萝卜宴吃下来，县衙众人更是坚定了在全县推广冬季萝卜种植的决心。
姚亦昕对此也是喜闻乐见，还特意让白十三准备了一些自家做的酱萝卜和萝卜干让几位大人带回去给家里人尝尝，酱萝卜就粥吃是最好的，萝卜干用开水泡发了，只需要加一点蒜末和辣椒干爆炒了，就非常好吃，拿来炖肉也不错。
姚亦昕知道，只要青江县能在全县推广秋冬萝卜种植，他们家酱菜作坊就能采买到更多质优价廉的原材料，要知道，这里的冬天可是很漫长的，新鲜蔬菜很难保存，大多数人冬天都是靠各种干菜咸菜补充维生素的，如果他的酱菜作坊能有大量新鲜萝卜供应的话，除了酱萝卜之外，他还能大量制作萝卜干和各种口味的腌萝卜，不但可以供应到边关去，还能贩卖到北方那些城镇去，这些做好的腌菜耐储存，长途运输也不会坏掉，可以说是最适合酱菜作坊用来大批量制作的酱菜了。
他们家庄子虽然不小，可产出的新鲜萝卜制成酱菜和萝卜干，也只够他们家食铺自己用罢了，拿出去卖是绝对不可能的，第一批酱萝卜和糖醋萝卜上市后，光是一斤装的外带，每天就能卖出去一百多罐。
老实说，姚家食铺的位置真是选的太好了，靠近码头，南来北往的商人和船客没事都喜欢下船逛逛，看到喜欢的就买点带上船，像是酱萝卜和糖醋萝卜这种既好吃又实惠的，更是遇到了就必然会买点带回去，毕竟对他们来说，一罐一斤装的酱萝卜和糖醋萝卜也不过50文钱，但是却可以吃十几天，即便拿回去送人做土仪也不丢人，因为那罐子是姚家订做的，比外面的陶罐精致许多，还有一种乡村风情的感觉，吃完萝卜，剩下的罐子拿来做花器都没问题，很多颜控就为了要这罐子特意买了许多咸菜回去。
姚亦昕暂时没有多余的人手去管理更多的田产，买地扩大种植规模不现实，但是，他可以通过县令大人的倡议，鼓动全县老百姓帮他种萝卜啊，到时候他收购过来再加工，其实比他自己种萝卜更赚钱，毕竟这年头可没有化肥农药什么的，种地也是很麻烦的。
送到国师府的酱萝卜、萝卜干和糖醋萝卜，再次成为国师大人的新宠，于是，国师大人用早膳的时候，左手边摆着螺蛳肉辣酱，右手边摆着酱萝卜，中午还要带一些去宫里，因为午膳是在宫里吃的，而宫里的御厨们，是打死也不敢给贵人们准备萝卜这种粗鄙的食材的。
更何况，萝卜吃多了还有一个很大的副作用：容易放屁。
那就更不敢给皇帝吃萝卜了。
不过，国师大人就不一样了，人家是血统纯正的妖，就算想那啥，也有本事憋住了不放。
再说了，给御厨一百个胆子，他们也不敢干涉国师大人的食谱啊，别说他们了，就连皇帝都拿他小舅舅没辙呢。
“舅舅，你就让我尝一口嘛！
就一口？”
白丰霖眼巴巴地看着国师大人面前的小碟子，色泽温润的白瓷碟子里，整齐地码了十几根酱萝卜条，吃起来咯嘣脆，看着就很好吃的样子。
“不行！
你身子弱，不能吃这东西。”
国师大人义正言辞地拒绝道。
白丰霖只能眼巴巴地看着国师大人一口接一口地，吃光了所有的酱萝卜条。
心里默默发誓，等他亲政了，第一件事就是召回小舅妈，然后，他就可以每天三餐都去小舅妈那里蹭饭啦！
作者有话要说： 酱萝卜真是超好吃的！
每年秋冬家里都会腌好多，有酱萝卜，也有晒的萝卜干，妈妈打包了寄给我们，感觉冬天不吃萝卜干，一个冬天都白过了哈哈哈
第78章和离第78天
第一场雪过后，整个青江县，包括码头的船都少了许多，北方河流的结冰期长，入冬后，越往北，一些河段冰冻的情况就越严重，水运也停了下来，从这个时候开始，一直到第二年的四月，都是码头的淡季。
不过，对于姚家食铺来说，码头是不是淡季，对于食铺的生意却没有太大影响。
入冬后，姚亦昕更换了食铺的菜单，楼下的快餐，主要是各种炖菜，从窑厂订做的小小的炖盅，里面各种荤素搭配的炖菜，一炖盅再配一份黄米饭，成年人都可以吃的很饱，里面有干蒸的各种腊味，腊鱼腊肉之类的，下面垫着豆腐皮、豆干、冻豆腐等等，还有自家做的豆芽，赶上有人凿冰打渔，还可以用鲜鱼做个鱼汤炖盅，里面放一些嫩豆腐，大冬天的来一盅，吃完整个人都暖呼呼的。
除了炖盅之外，楼下还有各种卤味和酱菜可供选择，几个好友凑在一起，点几个菜，两个炖盅，再来一瓶温酒，便是一桌不错的佳肴了。
大冬天的家里菜式不多，很多镇上的居民，家里来客人了都喜欢带到食铺来，吃着新鲜又美味，关键是价格和自己在家里做的也差不多，实在是划算！
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