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第44章(第2页)

因为是试菜,姚亦昕没让他们挖太多,凑了一百多斤就足够这几天用的了,挖出来的冬笋,暂时吃不完的话,可以在家里找个大陶缸,先在底部铺一层厚10厘米以上的沙土或者谷壳之类的,然后把竹笋尖梢朝上竖放在陶缸里,叠放完毕后,再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的沙土,盖上盖子,把陶缸放在阴凉通风处,这样冬笋放一两个月都不容易坏。

将冬笋保存的法子顺手写下来,接下来就是做新菜式了。

说是新菜式,其实这些菜式姚亦昕上辈子不知道吃过多少次了,只不过,他们家平时做饭,不是奶奶就是妈妈,后来又加上大姐,没有他的用武之地,所以,虽然做法口味什么的都清楚,但实际操作,他还是要自己尝试一遍的。

先做的是一道前世农家乐最常见的点心:雪菜冬笋肉丝春卷。

挖冬笋的时候,第一次经验不足,有一些破损的,挖断的,都挑出来,剥皮洗干净剁碎了,和雪菜、肉丝放在一起炒熟了晾凉拿来做馅料,春卷一炸就熟,所以馅料一般都是提前做熟了的,不然外面的春卷皮熟了,里面的馅儿还是生的,客人非得投诉不可。

做好的春卷皮晾凉,填入馅料包好,然后热油锅,下锅炸,等到春卷皮呈金黄色的时候就可以出锅了,沥干油,炸好的春卷里面的馅料有冬笋的鲜美雪菜的咸香肉丝的肉香,外面的春卷皮酥脆可口,姚亦昕炸了满满一筐子,约莫有两百多个,让暗卫门拿去分着吃。

给国师大人的,自然是微型版的春卷了,个个只有花生果长短,正好可以让幼崽小狐狸一口一个,看着小小一团的玄狐蹲在桌上,一口一个的吃着春卷,姚亦昕一颗心都快要被萌化了。

原来国师大人小时候这么可爱啊!

油炸的东西吃多了油腻,因此,做好春卷之后,姚亦昕又用锅里剩下的鸡汤,切了新鲜的冬笋丝焯水,做了一道家常酸辣汤解腻。

这种酸辣汤拿来放在食铺里卖也非常方便,上好的里脊肉切丝,加盐、胡椒粉、水淀粉上浆备用;锅里注入半锅水,加入泡发切好的木耳丝、姜丝、豆皮等,煮沸后,将准备好的肉丝用筷子一点一点放入锅里,一边放一边打散,否则加了淀粉的肉丝会黏在一起。

等到下了肉丝再次煮沸,这时候将切成小块后汆水的嫩豆腐加进去继续煮沸,加入米醋3大勺、胡椒粉2勺、盐适量,搅拌均匀,将备好的水淀粉倒进去,一边倒,一边用大勺子慢慢搅拌,最后打几个鸡蛋,搅碎后倒进去,慢慢用勺子搅两下,细碎漂亮的蛋花就浮上来了。

吃的时候可以就这么直接吃,也可以根据个人口味,加入香油、米醋、油泼辣子、香葱末、香菜之类的调味。

做好的酸辣汤满满一大锅,卖3文钱一碗,随吃随舀十分方便,前世姚亦昕他们上学那会儿,食堂每天早上都卖自制的酸辣汤,他们老家又叫做辣糊汤,五毛钱一碗,姚亦昕那会儿家里还不富裕,每天早上花五毛钱买一碗辣糊汤,再花五毛钱买两个馒头,就能吃的很饱了,毕业之后,却再也找不到这样便宜的早餐了,外面早餐车上最便宜的包子也要一块钱一个。

将家常酸辣汤的做法写下来之后,一顿简单的午饭也吃好了,碗筷交给侍卫们帮忙收拾,将吃饱喝足又开始昏昏沉沉的国师毛团塞到睡袋里,又开始将晚上要吃的炖菜先准备起来了。

和离第91天笋丁鲜肉烧卖

因为不知道这次到底是什么原因,才让苏念白逃过了九天玄雷的锻造,可是,儿子能不被雷劈,苏家二老还是很高兴的,想到这无名荒山的神奇之处,二老更是直接拍板,决定就在这山里一直待到儿子重新化形!

这样一来,这小小的山洞就不够住了。

好在这山里多的是粗壮的毛竹,初春时节也不算太冷,砍伐毛竹搭了两个简陋的竹屋,勉强够苏家带来的暗卫门暂住的了。

至于日常的吃穿用度等,苏家并不差钱,也不会让姚亦昕这个晚辈来补贴他们,直接拿出三千两银子放在白十三那里,他们没办法自由出入,但是整天跟着姚亦昕的白十三却可以,就委托他隔三差五的将苏家需要的日常生活用品采买好了送到山里,反正姚亦昕每天也是要亲自来探望的,正好顺路带了来。

虽说觊觎撸毛团,但是,对于不惜牺牲自己也要保全百姓安危的国师大人,姚亦昕还是很服气的,因此,将家里的事情都安排给各个管事之后,他几乎是每天一早就带着白十三赶到果子山,有时候呆的晚了,晚上干脆也直接睡在这边陪着苏家二老。

从前俩人不熟悉,姚亦昕一直以为国师大人十分高冷,可是真正接触了才知道,这家伙只是披着一张霸道总裁的画皮,内心实际上却是个小公举呢。

也不知道是不是因为变成了幼崽的缘故,姚亦昕好几次都看到国师大人毫无节操地躺在胡伯伯的膝盖上,摊开四肢,露出毛肚皮,让胡伯伯替他挠痒痒梳理毛发。

挠到舒服的地方,几条蓬松的大尾巴还垂在下面一晃一晃的,狭长的狐狸眼也眯起来,简直不能更萌!

姚亦昕看得心痒痒的,特别想代替胡伯伯帮忙撸狐狸毛,只可惜国师大人防他防得紧,一看到他靠近就炸毛,姚亦昕只能惋惜地站在一边看着干瞪眼。

要不怎么说老天爷就是不公平呢,他们刺猬小妖生下来的时候丑萌丑萌的,长大了也是一身尖刺,别说撸毛了,野狼看到他们也要绕道走,不是饿疯了的野兽也根本懒得碰他们,刺猬肉不多,刺儿又扎手,但凡脑子没毛病的,宁可去抓只野鸡果腹也是不肯碰刺猬的。

和刺猬相比,九尾狐族可以说是妖族中的白富美了,各种神话传说、恐怖故事、灵异志怪小话本子里,要是没几只狐狸精,根本都卖不出去,更别提历朝历代但凡提到什么绝色美人,十有八九都要被人在背后暗搓搓骂几句“狐狸精”

,可以说是知名度非常广的妖族了。

看到自家儿子和儿媳妇如此合不来,苏家二老也是心里干焦急,苏梦泉更是恨铁不成钢,深度怀疑他这儿子是不是抱错了。

“想当年在青丘那会儿,多少母狐狸喜欢你啊,要不是我追得紧,你早被那些母狐狸给勾搭走了。”

苏梦泉想到这里就郁闷,他儿子怎么就一点也没遗传到自己这幅本事呢?反倒是像他亲生爹爹胡青杨,特别的高冷。

如果说姚亦昕对自家儿子有心的话,那么,苏念白无论怎么高冷,也总有冰山被融化的一天,可问题是人家姚家小子根本就对自家儿子没啥意思啊,最近更是因为自家儿子变成了幼崽狐狸,撸毛不成,索性都不敢靠近他了。

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