第39章（第1页）
当然了，对外，白总管的解释是少爷受了风寒，不能见风。
和姚亦昕坐在一起的，除了苏家二老之外，还有朱爷爷和黄阿婆、花娘子等人，身为妖兽，虽说他们之中有的确实不需要冬眠，但是动物的本性就是这样，天寒地冻的时候除了觅食基本上不喜欢出来溜达。
不过，虽然不能出门，但这也完全不影响姚亦昕对于年夜饭的执着。
苏家二老这次过来的时候，带了许多年货，其中就有好几大篓子的海鲜，都冻在冰块里，虽说这样确实能保存一段时间，可是海鲜冷冻的时间太久了味道也会不好吃的，姚亦昕琢磨了一下，姚家村不靠海，很多人可能都没吃过海鲜，索性都拿出来，和木柴大叔研究出了许多海鲜菜式。
其实海鲜还是原汁原味的更好吃，姚亦昕以前吃过一道清水煮贻贝，刚从海里捞起来的新鲜贻贝，就这么直接放在锅里加水煮熟，味道特别鲜美，但是，吃不惯海鲜原味的，第一次这么吃肯定不会觉得好吃。
因此，姚亦昕和木柴大叔商量了一下，决定用做河鲜的方式来做这些海鲜，一来，河鲜传统的红烧、炖汤、油焖等烹饪方式本地人比较容易接受，二来，苏家伯伯带来的海鲜都是冷冻过的，其实并不适合做鲜食。
海鲜佛跳墙、辣椒炒贻贝肉、红烧章鱼、蒜蓉粉丝开背虾、水煮小鱿鱼、红烧大黄鱼、剁椒海鱼、上汤鱼丸……连主食都做了好几道，什么虾仁鲜肉小馄饨、贝肉煎蛋饼、鱿鱼火烧、鲅鱼饺子等等。
这其中，最让人惊艳的，莫过于那道海鲜佛跳墙了，各种海鱼、鲍鱼、海参、竹节虾、皮皮虾、海螺、海贝等等，琳琅满目地码放在一起，为了在做的时候不影响各自的口感，都是按照品种单独做好了，再一层一层地码放起来，然后就是重头戏了：用精心熬煮出来的海鲜汤，一遍一遍地浇上去，直到整锅海鲜佛跳墙都浇透了，最后吃的时候，上大火蒸热，对于喜欢吃海鲜的人来说，这样满满一大锅能吃到几十种海鲜的海鲜佛跳墙，简直就是新年最好的礼物！
屋子里在吃海鲜佛跳墙，屋子外面，姚家的前院大厅里，也是人来人往的，今天是大年夜，姚亦昕特意让白十三拨出了一笔银子，给家里辛苦了大半年的工人们置办了一桌年夜饭，每桌都是六道凉菜十二道热菜两个汤羹外加两道主食，菜单是木柴大叔提供的，大伙儿一起帮忙，热热闹闹地做出了十几桌丰盛的年夜饭。
不管是黄家村的，还是姚家村的，许多人一辈子都没有想过，自己有一天竟然能吃上这么一桌“山珍海味”
，别的鸡鸭鱼肉就不说了，单单是菜单里的羊肉、牛肉和海鲜，很多人活了半辈子都没吃到过，不由得老泪纵横又感慨万千。
相比之下，倒是年轻人更容易接受一些，在白总管的大力洗脑之下，这些年轻人相信，只要他们踏踏实实跟着自家少爷干，早晚有一天，他们也能像曾经仰望的那些土财主一样，用自己赚的银钱，置办一座青砖大宅院，再买上一百多亩良田，舒舒服服地过上地主才能过的舒坦日子！
“诸位！
闲话我就不多说了，想必大伙儿忙到现在也饿了，我就说两句，第一，多谢大伙儿今年辛苦帮衬咱们姚家，第二，明年庄子上和作坊里只会比今年更忙，大伙儿放心跟着咱们姚家干，你们有多努力，赏银就有多少！”
姚亦昕穿得毛绒绒的跟个大号毛团子一样站在屏风前面，旁边左右各三个大火盆子，看起来确实是一副得了风寒的样子，其实少爷他只是担心周围环境太冷了，突然大变活人变成一个毛刺团罢了。
“来！
白总管，趁着还没开饭，大伙儿还没喝高了，赶紧先把赏银发下去！”
姚亦昕挥挥手，白十三立刻指挥几个力气大的下人帮忙，抬了满满五个大筐子的铜板出来，上面一层的铜板闪闪发亮，一看就是刚从钱庄换出来的新钱。
大元朝有个习俗，就是每年过年前，都会将前一年用旧了或者磨损过度的铜板重新回炉，做成崭新的新铜板，由各个钱庄换回去，放在柜台里，等着新年的时候，各家各户拿着银钱来换新钱，作为新年红包或者打赏之类的。
姚亦昕小时候也经常看到爹爹们换新钱来打赏，今年家里人多了，担心新钱不够，姚亦昕干脆直接让白十三去找了衙门里管事的，走关系换了足足五百两银子的新钱，一百两一筐子，人家换钱是按个数，他们姚家是直接上称称！
“管事们去年一年辛苦了，先来领取赏银，姚家食铺管事黄耘，赏新年利是外加食铺赏银共计三十六两！”
“嚯！
！
！”
众人瞬间惊呆了，黄耘不过是当了小半年的食铺管事，赏银竟然有三十六两！
这都能抵得上以前他们整个黄家村全年的积蓄了。
“姚家酱菜作坊管事宋叶，赏新年利是外加食铺赏银共计四十八两！”
话音刚落，坐在下面的宋茗大叔激动地捂住了胸口，他儿子这是发达了啊！
才去作坊当管事不到三个月，竟然就赚回来四十八两，加上每个月的月钱和加班费，这三个月就赚了将近一百两银子！
宋茗大叔泪眼滂沱地看着自家儿子上去领赏，心里对于宋叶不肯做少爷小侍的那一丁点惋惜，已经彻底消散了，儿子说得对，做人家小侍的，再得宠，终究也没有正室的体面，与其一生荣辱系于旁人，倒不如趁着年轻自己拼一把，自己挣钱自己花，还不用看别人脸色，多么硬气！
这一次，宋茗大叔终于欣慰地笑了，而旁边的其他人已经彻底呆了。
因为，接下来，从副管事到小组长再到普通工人，最低的也有五两银子的赏钱，这是他们从前一家人辛苦挣扎一整年都没有办法赚到的银钱。
这一刻，所有人心里都热乎乎的，前一刻在他们眼里最有吸引力的丰盛年夜饭，现在几乎已经被众人遗忘了，一顿年夜饭算什么？只要踏实跟着自家少爷干，往后有的是吃香喝辣的好日子！
第82章和离第82天
要说宋叶不到三个月就能拿到四十八两的赏银，包括黄耘在内，大伙儿都是服气的，别看宋叶是个小郎君，可是做起事来却比一般的汉子还要拼命。
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