第61章（第2页）
用秘制汤底炖出来的蟹粉狮子头，虽说在刀工上肯定没有御厨的好看，但是味道却得到了朱爷爷这种老饕的认可，他老人家默不作声地一口气吃了五个成人拳头大小的蟹粉狮子头，还想再吃的时候，却是一只都没有了。
没办法，姚亦昕就做了这么几个，本来想拿来试菜的，现在全都进了朱爷爷的肚子里了。
“朱爷爷，好吃吗？”
姚亦昕眼巴巴地看着他。
“下回多做些！”
朱爷爷用实际行动对蟹粉狮子头表示了赞赏。
吃完饭，姚亦昕亲自带着朱爷爷和黄阿婆去客房歇息，虽说两人都是千年大妖，但是因为外形的缘故，姚亦昕一直把他们当成长辈在尊敬照顾，一路跋涉而来，担心他们累着了，姚亦昕就让他们先洗漱歇息，其他事情等到晚上苏念白他们回来再说。
苏念白他们安顿好了前来助战的大妖们，得知朱爷爷和黄阿婆没有先来见他们，而是直接找到了苏家别院去看姚亦昕，顿时无奈地相视一笑。
他们心里明白，定然是先前苏念白和姚亦昕闹和离的事情惹恼了两位大妖，人家以姚亦昕长辈自居，自然是看不惯苏念白亏待了他们家的小刺猬，这是不放心他们，想先去看看自家小刺猬在他们苏家别院过得好不好呢。
“走吧！
赶紧回家！”
胡青杨好笑地看了自家儿子一眼，以前怎么没觉得儿子这般别扭呢？明明心悦小刺猬，却总是扭捏着不肯承认，一句抱歉就有那么难开口吗？别等着其他人看到了小刺猬的好，到时候两下一对比，换成他也不会选择苏念白这样的，万事都闷在心里。
仔细想想，他和苏梦泉都不是这般扭捏的性格啊，若不是狐狸产子的时候都是在自家的狐狸洞里的，胡青杨都要怀疑自己是不是抱错了别人家的狐狸了。
一家三口回到别院的时候，姚亦昕正在指挥别院的小厮们在挑拣红枣，用细长的小刀剃掉红枣核，准备拿来做红枣糯米饭，不过，这红枣糯米饭做好了可不是拿来做主食的，他是想拿来做蟹壳蒸饭的。
约莫是因为前线战事推进的速度很快的缘故，最近巡逻队那边送来的海鲜个头越来越大，这次送来的螃蟹个个都有圆盘大小，拿来清蒸，两只手抓着吃特别过瘾！
不过，总是清蒸也吃腻了，蟹粉狮子头、蟹黄汤包之类的也做了好几次，姚亦昕看了看那硕大的蟹壳，觉得白白丢掉了实在可惜，就决定拿来做点儿好吃的。
上好的红枣去掉枣核，先上锅蒸熟，然后去掉外面一层皮，只留下枣泥。
糯米洗干净，加入一勺盐、两勺香油、剁碎的姜末蒜末等，和蟹肉一起加入糯米中搅拌均匀备用；上好的火腿取肥瘦相间的部位，去掉皮，切成薄薄的片状，腌制成熟的火腿，里面的火腿肉呈现漂亮的雪花状，生吃都非常美味。
等到所有食材都准备好了，将预先准备好的蟹壳里面铺上一层腌好的糯米，再铺一层枣泥，一层火腿肉，再一层糯米，这样一层一层地铺好，最上面盖上一层洗干净的苦菊叶，再盖一层蟹壳，将上下两层蟹壳用干净的稻草紧紧捆扎起来。
上笼屉大火蒸半个小时。
关火，取出蟹壳，剪开外面的一层稻草，揭开上面一层蟹壳，晶莹剔透、散发着火腿咸香和枣泥甜香的糯米饭就做好了，这时候，最上面一层苦菊叶已经将糯米染上了一层漂亮的淡绿色，取出苦菊叶，撒上一层洗干净的野菊花的金黄色花瓣，蟹壳红艳，菊花明黄，糯米饭呈现漂亮的浅碧色，一道色香味俱全的火腿菊花蟹壳糯米饭就做好了。
做这道菜之所以要加入枣泥，就是因为要借用枣泥的清甜来中和火腿的重口，因为螃蟹不能和蜂蜜同食，所以，枣泥在丰富了口感的同时，也能让平淡的糯米饭增加一缕甜香，而且更有营养。
吃的时候，用勺子舀上满满一勺，有火腿的咸香，糯米和枣泥的软糯香甜，还有中间夹杂的蟹肉的鲜美，上面还带着一层苦菊和野菊花的清新和淡淡的苦味儿，口感十分丰富。
众人都是第一次看到如此新奇的吃法，而且那蟹壳硕大无比，直接可以拿来做餐盘，从蟹壳里舀饭吃，好吃又好玩。
“没想到这蟹壳还能这么用，实在是有趣！”
几个人吃掉了好几十个蟹壳糯米火腿蒸饭，苏梦泉一脸满足地瘫倒在座椅上，舒服的都不想动弹了。
“也不知道怎么回事，最近往近海跑的海鲜越来越多，他们巡逻船出去一趟，回来抓的海鲜都快盛满船舱了。”
胡青杨看着满满一桌的蟹壳，若有所思道。
“不是听说因为海妖在深海区搅风搅雨，那些海物在深海区待不住了，所以才往近海跑吗？”
姚亦昕好奇道。
“唉，我也不知道是怎么回事，总是觉得不太安宁。”
胡青杨苦恼道。
他们这一支身上都有巫狐血统，对一些危险的东西比别的狐狸都更敏感。
“胡伯伯你这么一说，我也觉得好像不太对劲……”
姚亦昕突然觉得背上的针刺蠢蠢欲动，属于刺猬一族的本能，让他们对于外界的各种危险，比寻常的妖族更加的敏感，这几天他一直以为是不是换了环境水土不服的缘故，现在想想，他从前也离开姚家村去过墨竹山庄、去过皇城，却没有像在这里这般。
这般的，觉得空气里仿佛都浮动着隐约的不安……
“黄婆子！
带阿昕走！”
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