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第44章 久久不能忘怀（第3页）

万福楼的伙计在前面喋喋不休地说着。

叶蓁笑着点了点头，“盛情难却，我也只好尽力一试了。”

说到底，还是为了自家的。

“哎，叶娘子，您是没瞧见啊，来的客人，可不是一般的达官显贵，他们都是来参加老夫人寿辰的。”

“哦？这么说万福楼承接的都是这种生意吗？”

叶蓁笑问。

万福楼掌柜的立刻得意洋洋起来，“这您可不知道，杨府的大小席面，都是我们万福楼在打理呢！”

叶蓁含笑点头。

她也明白，要不是那位杨大官人想要些新鲜的，这次还真轮不着她。

很快，一行人就到了杨府的厨房。

一走进厨房，便看到一片忙碌的景象。

叶蓁一进去就被人注意到了。

“这位是？？怎的没见过。”

管事嬷嬷笑容满面地问万福楼的小厮。

“孙妈妈，这是我们万福楼特地为了老夫人寿宴请来的厨娘，姓叶，很是会一些新鲜的菜式呢！

！”

小厮说道。

管事嬷嬷闻言挑眉看向叶蓁，“你真是会几道菜？”

“不敢瞒孙妈妈。”

叶蓁笑着说道，“我是个粗人，不会做什么精致的菜色，所以只好请孙妈妈多担待了。”

“你只要按照吩咐做就行了。

别的没什么的！”

叶蓁笑着点了点头。

这位孙妈妈虽然是管事嬷嬷，可是在整个杨府都是有威望的，是老夫人身边的陪嫁丫鬟。

“好好好。”

管事嬷嬷笑眯眯地说道，“你先忙着。”

叶蓁来之前，万福楼的掌柜就告诉了杨老夫人的忌口。

所以她打算做道水晶肴蹄和蟹粉狮子头。

这两样都是苏菜。

风味清鲜，浓而不腻。

正适合老人的口味。

水晶肴蹄是把蹄膀洗净，扎孔。

洒上硝水研制浸泡一个时辰。

再放入锅内，加葱姜蒜花椒八角等各色大料，绍酒，焖煮一个半时辰。

蟹粉狮子头更是酥烂可口，后人评价它食后清香满口，齿颊留香，令人久久不能忘怀。

很快两道菜便做好了。

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