一天早晨,凌月牙又又又一次睡到了日上三竿,她现在有一个新的爱好,就是读古代文人写的武侠小说,实在好看的紧。
比起金庸的武侠小说好看的不行,她总熬夜,体重又有些反弹。
不过凌月牙不像原来那样胖了,这段时间里她改了食谱,吃粗粮,一天就吃一个不加盐不加油的蒸土豆,也慢慢的又瘦了下来。
唯独就是,日子太无聊了。
她在院子里磕着瓜子儿喝着茶,院子里的石桌子上还摆了些水果,都是宫里江美人今天新鲜送来的。
江美人自从凌月牙受伤事件后,皇帝愣是七扯八扯把雅乐的一部分功劳扯到了她身上,现在宫里位分最高的是她,执掌凤印。
还得了个封号,叫“缘”
,好嘛,感情这皇帝是真的老树开新花了。
不过说起来,这句身体的娘还没人知道。
她在宫里曾经去过养老堂,抓着里面最老的宫女问她娘是谁,结果人家不应。
抓个稍微年轻点儿的吧,也不说,一副讳莫如深的样子。
罢了罢了,娘再怎么样也是以前的事儿了。
总之跟她没什么关系。
现在凌月牙就在这阴凉地儿,吃着葡淘磕着瓜子,看着太阳从刚升起到正午,等着吃饭,实在无聊死了。
“雅乐,”
凌月牙大大的叹了一口气,“我好无聊啊啊啊啊!”
雅乐噗呲笑了一声,调笑道:
“公主如今过的是神仙日子呢,每天吃了睡睡了吃,时不时出去听听评书吃小吃,隔三差五的还下馆子,不是神仙日子是什么?”
凌月牙又叹了口气。
是啊,这日子如果有手机的确是神仙,但是,这古代没有手机啊,她喜欢的武侠小说也是些孤本,看完了再看一遍不就没意思了吗?
这几天热的没了胃口,凌月牙又瘦了些。
雅乐有点担心凌月牙,不过凌月牙立即证明她的担心是多余的,毕竟,她想出了一道菜,立马就来了精神。
这道菜叫酸辣无骨鸡爪。
想想以前追剧的时候,拿去起一包从拼夕夕上买的无骨鸡爪,然后再配上麻辣烫,可乐,那仙日子真是……难说难说。
诶,对啊,可以卖鸡爪!
现在的茶楼一般都是放点儿糕点面食配茶,看起来实在没什么好吃的。
但是,如果换一种东西卖,卖辣的食物,放武侠小说……那……
凌月牙感觉自己要赚翻了。
这不就是还原了现代追剧体验吗?小食还可以单独卖。
说干就干,凉国地处西北,西南民族和中原的交界之处,很多香料都是中原没有的,包括一般都没有的孜然和花椒。
辣椒也提前传入了凉国,这一切简直就是为凌月牙贴身打造的。
凌月牙先写了封信给如今的江缘妃,求助资金支持。
江缘妃从自己的小金库里头拿了一笔钱给凌月牙,凌月牙先买了一点鸡爪,这个时候没人吃鸡爪,普遍认为鸡爪上没那么多肉,所以不值得吃,进价很低。
凌月牙买了一斤回来,然后买齐配料,开始制作。
先把鸡爪洗干净,洗出白白嫩嫩的亚子,然后准备脱骨。
其实脱骨很简单,把鸡爪煮熟。
在整个鸡爪主体部分的下面划一刀,然后把那块大的骨头取出来,再依次把趾骨取出来。
专业点说叫用骨刀切断趾骨,沿着水平方向将趾骨带出。
再从上向下将鸡爪附跖骨表面的皮肉剥离,最后将鸡爪附跖骨切断剔除。
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